ຟັງຊັນແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ສໍາຄັນ
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງ Maltol ແມ່ນເປັນຕົວປັບປຸງລົດຊາດແລະການປັບປຸງ. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງມັນກວມເອົາຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາ:
A. ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ (ການນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍ - ທາດປຸງລົດຊາດ, E636)
ການປັບປຸງລົດຊາດ: ມັນເພີ່ມທະວີການຮັບຮູ້ຂອງຫວານແລະສີຄີມ, ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອາດສາມາດຂອງເນື້ອໃນ້ໍາຕານໃນຜະລິດຕະພັນ. ມັນມີປະສິດຕິຜົນໃນການປິດບັງບົດບັນທຶກທີ່ຂົມແລະໂລຫະ.
Aroma Contributor: ປະກອບເປັນຄາຣາເມລທີ່ປາຖະໜາ, ໝາກໄມ້, ແລະນໍ້າຕານ.
ການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປ: ພົບໃນຊັອກໂກແລັດ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ລົດຊາດ vanilla, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ. ລະດັບການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 5 ຫາ 250 mg/kg.
B. ອຸດສາຫະກໍາຢາ
ຜະສົມລົດຊາດ: ໃຊ້ໃນຢານ້ໍາຢາ, ເມັດທີ່ສາມາດchewable, ແລະ lozenges ເພື່ອປັບປຸງ palatability ແລະຫນ້າກາກລົດຊາດ unpleasant ຂອງສ່ວນປະກອບຢາທີ່ໃຊ້ໄດ້ (APIs).
ການຄົ້ນຄວ້າດ້ານການປິ່ນປົວທີ່ມີທ່າແຮງ: ບາງການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າການນໍາໃຊ້ຂອງມັນເປັນຜູ້ໃຫ້ບໍລິການສໍາລັບ ions ໂລຫະ (ຕົວຢ່າງ, ໃນການເສີມທາດເຫຼັກ) ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດ chelating ຂອງມັນ, ແລະມັນໄດ້ຖືກສືບສວນສໍາລັບຜົນກະທົບ antioxidant ແລະ neuroprotective ໃນຮູບແບບຫ້ອງທົດລອງ.
C. ອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງຫອມແລະເຄື່ອງສໍາອາງ
ສ່ວນປະກອບຂອງກິ່ນຫອມ: ໃຊ້ໃນນໍ້າຫອມ, ໂລຊັນ, ສະບູ, ແລະແຊມພູເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານ, ອົບອຸ່ນ, ແລະເປັນພື້ນຖານຂອງຫມາກໄມ້.
Fragrance Stabilizer: ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຄົງຕົວ ແລະຍືດອາຍຸການມີກິ່ນຫອມຂອງອົງປະກອບຂອງເຄື່ອງຫອມອື່ນໆ.
D. ການນໍາໃຊ້ອື່ນໆ
ຂໍ້ມູນດ້ານວິຊາການເພີ່ມເຕີມ
ການເກັບຮັກສາ: ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງປິດແຫນ້ນ, ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ, ແລະລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ, ປ້ອງກັນແສງສະຫວ່າງ.
ຄວາມຫມັ້ນຄົງ: ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ແນະນໍາ. ວິທີແກ້ໄຂອາດຈະປ່ຽນເປັນສີຖ້າເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງໂລຫະທີ່ແນ່ນອນ.
