2-Метил-3-фурантиол ацетат нь хүнс, үнэртний үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг синтетик амтлагч нэгдэл юм. Энэ нь 2-метил-3-фурантиолын ацетат эфир бөгөөд амт нэгдлүүдийн тиоэфирийн ангилалд багтдаг.
Органолептик шинж чанар ба байгалийн илрэл
2-Метил-3-фурантиол ацетат нь хүчтэй, амттай шинж чанараараа өргөн хэрэглэгддэг.
Үнэр/амт: Энэ нь хүчтэй шарсан мах эсвэл махлаг үнэртэй тул амтат амтанд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог. .
Байгалийн оршихуй: Энэ нэгдэл нь тодорхой хоол хүнс, ундаанд байгалиасаа агуулагддаг бөгөөд тэдгээрийн өвөрмөц үнэрт хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь Scheurebe дарс, нил ягаан өнгийн амтат жимсний амтлагч бүрэлдэхүүн хэсэг болох нь тогтоогдсон .
Хэрэглээ ба аюулгүй байдал
Үндсэн хэрэглээ: Хүнсний бүтээгдэхүүнд махлаг, шарсан ноот өгөхийн тулд амт, үнэрийн үйлдвэрлэлд голчлон ашигладаг . Энэ нь FG (Food Grade) гэж ангилагдсан бөгөөд ЕХ-ны дүрэм журамд нийцдэг (1334/2008 & 178/2002).
Аюулгүй байдлын ангилал: Энэ бодис нь шатамхай шингэний ангилалд багтдаг (3-р анги). Аюулгүй байдлын стандарт арга хэмжээнд халуун, очоос зайлсхийх, бээлий, хамгаалалтын шил зэрэг хамгаалалтын хэрэгслийг ашиглах зэрэг орно.
2-Метил-3-фурантиол ацетат нь хүнс, үнэртний үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг синтетик амтлагч нэгдэл юм. Энэ нь 2-метил-3-фурантиолын ацетат эфир бөгөөд амт нэгдлүүдийн тиоэфирийн ангилалд багтдаг.
Багц
1 кг / шил
5 кг / шил
25 кг / хүрд
200 кг/бөмбөр
Хадгалах нөхцөл
Битүү хаалттай байлга. Дулаан болон ил галаас хол байлга.
