| זְמִינוּת: | |
|---|---|
בַּקָשָׁה
1. תעשיית המזון
2. תעשיית הטבק
3. תעשיית הטעמים
זהו תוצר ביניים בסינתזה של תרכובות פוליציקליות רבות ומשמש גם בסינתזה של טעמים.
4. תעשיית התרופות
שיטות סינתזה
שיטה 1
2-Acetyl pyrazine יכול להיות מסונתז על ידי התייבשות pyrazinecarboxamide ליצירת הניטריל המתאים, אשר לאחר מכן מגיב עם מגיב Grignard, methylmagnesium bromide, ואחריו הידרוליזה.
שיטה 2
שיטה 3
שיטה נוספת כוללת תגובה של 2-אתילפירזין עם גז כלור לייצור פירזין 2-אצטיל.
אִחסוּן
| מס' CAS | 22047-25-2 |
| שֵׁם נִרדָף | אצטילפירזין מתיל פיראזיניל קטון 1-(פירזין-2-איל)אתנון 1-Pyrazin-2-ylethan-1-one |
| FEMA מס' | 3126 |
| נוסחה מולקולרית | C 6H 6N 2O |
| משקל מולקולרי (g/mol) | 122.13 |
| צפיפות (g/cm3) | 1.1075 |
| הוֹפָעָה | גבישי לבן עד צהבהב |
| רֵיחַ | ריח אגוזים או פופקורן קלויים |
| תוֹכֶן | ≥99% |
| נקודת התכה (℃) | 76-78 |
| מְסִיסוּת | 1 גרם של 2-אצטיל פירזין יכול להיות מסיס לחלוטין ב-20 מ'ל של נוזל אתנול 95% |