| उपलब्धता: | |
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खाद्य उद्योग:
परिरक्षक और रोगाणुरोधी एजेंट: इसका प्राथमिक उपयोग पनीर, बेक्ड सामान और रैपिंग जैसे खाद्य उत्पादों में प्राकृतिक मोल्ड और खमीर अवरोधक के रूप में होता है। यह कैंडिडा अल्बिकन्स जैसे सूक्ष्मजीवों के खिलाफ प्रभावी है.
स्वाद और सुगंध एजेंट: खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में मलाईदार या डेयरी जैसा स्वाद प्रदान करने के लिए उपयोग किया जाता है।
एमसीटी तेल का घटक: मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड (एमसीटी) तेल का एक प्रमुख घटक, जो अपने तीव्र चयापचय के लिए खेल पोषण और केटोजेनिक आहार में लोकप्रिय है।
फार्मास्युटिकल और न्यूट्रास्युटिकल उद्योग:
आहार अनुपूरक: इसके संभावित रोगाणुरोधी, सूजनरोधी और ऊर्जा बढ़ाने वाले गुणों के लिए विपणन किया जाता है।
एक्सीसिएंट: एस्टर (उदाहरण के लिए, ग्लिसरील मोनोकैप्राइलेट) के उत्पादन में उपयोग किया जाता है जो दवा फॉर्मूलेशन में इमल्सीफायर, स्नेहक या प्रवेश बढ़ाने वाले के रूप में काम करता है।
व्यक्तिगत देखभाल और सौंदर्य प्रसाधन:
साबुन, लोशन और इत्र में इमल्सीफाइंग एजेंट, सर्फेक्टेंट और एमोलिएंट के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका सोडियम नमक (सोडियम कैप्रीलेट) साबुन बनाने में एक सामान्य घटक है।
औद्योगिक अनुप्रयोग:
स्नेहक: सिंथेटिक स्नेहक के निर्माण में उपयोग किया जाता है।
प्लास्टिसाइज़र: इसके एस्टर का उपयोग पीवीसी जैसे पॉलिमर के लिए प्लास्टिसाइज़र के रूप में किया जाता है।
शाकनाशी और कीटनाशक: कुछ कृषि रसायनों के संश्लेषण में मध्यवर्ती के रूप में उपयोग किया जाता है
हैंडलिंग:
संभालने के बाद अच्छी तरह धो लें. सभी संक्रमित कपडें हटा दें और दुबारा प्रयोग से पहले धो लें।
केवल एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में प्रयोग करें। आंखों, त्वचा या कपड़ों पर न जाएं।
कंटेनर को कसकर बंद रखें. न खाएं न ही सूंघें।
पर्याप्त वेंटिलेशन के साथ प्रयोग करें. दूषित जूते त्यागें.
भंडारण:
जब इस्तेमाल में न हो तो बर्तन बंद रखें। ठीक तरीके से बंद कंटेनर में स्टोर करें।
असंगत पदार्थों से दूर ठंडे, सूखे, हवादार क्षेत्र में संग्रहित करें। संक्षारक क्षेत्र.
| CAS संख्या। | 124-07-2 |
| ईआईएनईसीएस | 204-677-5 |
| समानार्थी शब्द | कैप्रिलिक एसिड ऑक्टानोइक एसिड ऑक्टिक एसिड एन-ऑक्टोइक एसिड एन-ऑक्टाइलिक एसिड |
| आण्विक सूत्र | C₈H₁₆O₂ |
| आणविक वजन |
144.21 |
| उपस्थिति | साफ़ थोड़ा पीला तरल |
| गंध | थोड़ी अप्रिय और परेशान करने वाली गंध |
| हिमीकरण/गलनांक | 16-16.5°C |
| फ़्लैश प्वाइंट | 130°C |
| क्वथनांक | 237°C @ 760.00mm Hg |
| सामग्री (%) | ≥98 |
| घुलनशीलता | पानी, अल्कोहल और ईथर में घुलनशील |