Delta Decactone (CAS 705-86-2) adalah senyawa rasa krim-lemak luar biasa yang menyumbangkan aroma dan kekentalan susu yang tak tergantikan melalui struktur lakton beranggota enam yang unik.
Perasa Susu: Penting untuk menciptakan rasa krim, mentega, susu, yogurt, dan keju asli (khususnya Cheddar, Gouda, Blue cheese).
Rasa Buah: Digunakan dalam campuran buah persik, aprikot, stroberi, dan buah tropis untuk menambah nuansa matang dan lembut.
Kelembutan Umum: Ditambahkan ke es krim, makanan yang dipanggang, manisan, dan pembuat krim non-susu untuk menghasilkan tekstur krim yang kaya dan menggugah selera.
Industri Wewangian:
Digunakan sebagai bahan khusus untuk menambahkan nuansa krim, susu, dan kelapa pada komposisi parfum.
Ditemukan dalam keluarga wewangian pecinta kuliner, oriental, dan buah. Ini menambah kualitas aroma yang halus, nyaman, dan dapat dimakan.
Bahan Tambahan Makanan:
Disetujui sebagai zat penyedap oleh badan pengawas utama di seluruh dunia.
Nomor CAS.
705-86-2
EINECS
211-889-1
FEMA
2361
Sinonim
Delta Delakton
AMYL-DELTA-VALEROLAKTON
lakton asam 5-hidroksidekanoat
ASAM 5-HIDROKSIDEKANOAT BETA1 LAKTON
(6S)-6α-Pentiltetrahidro-2H-piran-2-satu
Rumus Molekuler
C 10H 18O2
Berat Molekul
170.25
Penampilan
Cairan berminyak tidak berwarna
Bau
Sangat lembut, berlemak, seperti buah persik, seperti kelapa, dan seperti susu. Ini adalah bahan rasa utama untuk aroma susu.
Nanjing MSN Chemical Co, Ltd adalah perusahaan kimia profesional yang mengkhususkan diri dalam distribusi global produk kimia berkualitas tinggi. Dengan pengalaman industri selama 20 tahun, kami berkomitmen untuk menyediakan solusi inovatif dan layanan yang andal untuk memenuhi beragam kebutuhan klien kami di seluruh dunia.
HUBUNGI KAMI
Telepon: +86-189-1293-9712
Email:
info@msnchem.com Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Tambahkan: 827 Gedung Ruikai, 101 jalan Xiaoshan Distrik Liuhe, Nanjing, Tiongkok
