| Dostupnosť: | |
|---|---|
Konzervácia potravín – Predlžuje trvanlivosť tým, že bráni rastu plesní a baktérií (napr. v chlebe, mäse, pochutinách).
Zvýrazňovač chuti – Pridáva štipľavú/kyslú chuť (používa sa v ochucovadlách, čipsoch atď.).
Doplnok do krmiva pre zvieratá – zabraňuje rastu plesní v skladovanom krmive.
Priemyselné aplikácie – Používa sa pri spracovaní textilu a kože.
Skladujte na chladnom a suchom mieste v tesne uzavretej nádobe, aby ste zabránili absorpcii vlhkosti.
| CAS č. | 126-96-5 |
| Synonymum | SDA Diacetát sodný kyselina Hydrogéndi(acetát) sodný HYDRÁT DIACETÁNU SODNÉHO |
| EINECS č. | 204-814-9 |
| Molekulový vzorec | CH 25NaO2 |
| Molekulová hmotnosť (g/mol) | 142 |
| Vzhľad | Biely kryštalický prášok alebo blok |
| PH (1% roztok) | 5 |
| Teplota topenia (℃) | 328 |
| Rozpustnosť | Ľahko rozpustný vo vode |