| Доступност: | |
|---|---|
Прехрамбена индустрија:
Конзерванс и антимикробни агенс: Његова примарна употреба је као природни инхибитор буђи и квасца у прехрамбеним производима као што су сир, пекарски производи и омоти. Ефикасан је против микроорганизама као што је Цандида албицанс.
Средство за укус и мирис: Користи се за давање кремасте или млечне ноте у храни и пићима.
Компонента МЦТ уља: Кључни састојак уља средњег ланца триглицерида (МЦТ), популарног у спортској исхрани и кетогеној дијети због свог брзог метаболизма.
Фармацеутска и нутрицеутичка индустрија:
Дијететски суплементи: на тржишту због својих потенцијалних антимикробних, антиинфламаторних и енергетских својстава.
Ексципијенс: Користи се у производњи естара (нпр. глицерил монокаприлат) који служе као емулгатори, лубриканти или појачивачи пенетрације у формулацијама лекова.
Лична нега и козметика:
Користи се као емулгатор, сурфактант и емолијенс у сапунима, лосионима и парфемима. Његова натријумова со (натријум каприлат) је уобичајени састојак у прављењу сапуна.
Индустријске примене:
Мазива: Користе се у производњи синтетичких мазива.
Пластификатори: Његови естри се користе као пластификатори за полимере као што је ПВЦ.
Хербициди и пестициди: Користе се као интермедијер у синтези неких агрохемикалија
Руковање:
Оперите темељно након руковања. Скините контаминирану одећу и оперите је пре поновне употребе.
Користите само у добро проветреном простору. Не доспети у очи, на кожу или на одећу.
Држите контејнер добро затворен. Немојте гутати или удисати.
Користите уз одговарајућу вентилацију. Одбаците контаминиране ципеле.
Складиштење:
Држите посуду затворену када се не користи. Чувати у добро затвореној посуди.
Чувати на хладном, сувом, добро проветреном месту даље од некомпатибилних супстанци. Корозивна област.
| ЦАС бр. | 124-07-2 |
| ЕИНЕЦС | 204-677-5 |
| Синоним | Каприлна киселина Октаноична киселина октична киселина н-октоична киселина н-октилна киселина |
| Молецулар Формула | Ц₈Х₁₆О₂ |
| Молецулар Веигхт |
144.21 |
| Изглед | Бистра благо жута течност |
| Мирис | Благо непријатан и иритантан мирис |
| Тачка смрзавања / топљења | 16-16,5°Ц |
| Тачка паљења | 130°Ц |
| Тачка кључања | 237°Ц @ 760,00 мм Хг |
| Садржај (%) | ≥98 |
| Растворљивост | Растворљив у води, алкохолу и етру |