Olete siin: Kodu » Tooted » Aroomikemikaalid » Delta Dodecalactone

Delta Dodekalaktoon

Delta Dodecalactone on mitmekülgne laktooniühend, mida hinnatakse selle rikkaliku kreemja aroomiprofiili poolest. See on kriitilise tähtsusega koostisosa autentsete piima- ja virsikunootide loomisel nii maitsetes kui ka lõhnades.


Saadavus:



Küsi järele

Toote kirjeldus

Põhiteave

Peamised rakendused

Maitsetööstus: kõrgelt hinnatud koostisosa rikkalike kreemjate nüansside loomiseks.

Piimamaitsed: hädavajalikud autentse või, koore, juustu (eriti pehmete ja küpsete sortide) ja piima maitsete jaoks.
Puuviljamaitsed: täiustab virsiku, aprikoosi, kookose ja troopiliste puuviljade profiile sügavuse ja realistlikkusega.
Üldkasutus: annab küpsetistele, kondiitritoodetele, jäätisele ja piimavabadele alternatiividele rasvase maitse ja tunde.

Lõhnatööstus: kasutatakse mitmekülgse modifikaatorina ja baasnoodina.

Annab idamaistele, gurmaanidele ja puuviljalistele parfüümikompositsioonidele kreemjaid, kookose- ja muskusseid tahke.
Lisab lõhnakoostistele difusiooni, soojust ja sametiselt sileda iseloomu.

Regulatiivne staatus: heaks kiidetud kasutamiseks lõhna- ja maitseainena kogu maailmas.

CAS nr.	713-95-1
EINECS	211-932-4
Sünonüüm	5-dodekanoliid δ-dodekalaktoon δ-12-laktoon Delta-dodekalaktoon 5-hüdroksüdodekanohappelaktoon 6-heptüültetrahüdro-2h-püraan-2-oon
Molekulaarvalem	C ₁₂H ₂₂O₂
Molekulmass	198.3
Välimus	Värvitu kuni kahvatukollane õline vedelik
Lõhn	Võimas, soe ja püsiv aroom
Sulamistemperatuur	-12 °C
Keemispunkt	140-141 °C
Tihedus	0,942 g/ml temperatuuril 25 °C
Lahustuvus	Ei segune või on veega raskesti segatav

SEOTUD TOOTED

Seotud tooted

Naatriummetoksiidi-metanooli lahus

DL-õunhape

Männiõli CAS 8002-09-3

Kõrge puhtusastmega N-vinüülpürrolidoon CAS 88-12-0 erinevate spetsifikatsioonidega

Tugeva röstise lõhnaga naturaalne vedel maitse- ja lõhnaaine furfurüülmerkaptaan

Looduslik maitse- ja lõhnaaine Difurfurüüldisulfiid CAS 4437-20-1 röstitud kohviga

Magusa ja sooja maitsega 5-metüülfurfuraal CAS 620-02-0 toidule ja tubakale

Looduslik maitse- ja lõhnaaine 2-metüül-3-furantiool CAS 28588-74-1 toidule

Toidu maitsetugevdaja 2-atsetüülpürasiin CAS 22047-25-2 popkorni lõhnaga

SEOTUD BLOGID

Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. on professionaalne keemiaettevõte, mis on spetsialiseerunud kvaliteetsete keemiatoodete ülemaailmsele turustamisele. Oma 20-aastase tööstuse kogemusega oleme pühendunud uuenduslike lahenduste ja usaldusväärsete teenuste pakkumisele, mis vastavad meie klientide erinevatele vajadustele kogu maailmas.

VÕTA ÜHENDUST

Telefon: +86-189-1293-9712
E-post: info@msnchem.com
Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Lisa: 827 Ruikai hoone, 101 Xiaoshan Road Liuhe piirkond, Nanjing, Hiina

KIIRLINKID

TOOTE KATEGOORIA

LENTISTE MEIE UUDISKIRI

Jäta sõnum