MSN Fine Chemical -LOGO
Olet tässä: Kotiin » Tuotteet » Aromikemikaalit » Metyyli-2-metyyli-3-furyylidisulfidi CAS 65505-17-1

lastaus

Metyyli-2-metyyli-3-furyylidisulfidi CAS 65505-17-1

Metyyli-2-metyyli-3-furyylidisulfidi on laajalti käytetty maku- ja tuoksu. Sen tuoksussa on 1 % rikkiä, lihaa, paahdettuja pähkinöitä, sipulia, haudutettua naudanlihaa. 
Sitä voidaan käyttää lihassa, pähkinässä, sipulissa, valkosipulissa, tomaatissa, kahvissa ja karamellissa.
 
Korkea pitoisuus, vähemmän epäpuhtauksia. Tuoksu on täyteläinen ja kestää pitkään.
 
Suositeltu annostus (ppm): 0,1-5
Saatavuus:
Tiedustella

Facebookin jakamispainike
wechatin jakamispainike
linkedinin jakamispainike
pinterestin jakamispainike
whatsapp jakamispainike
jaa tämä jakamispainike
Perustiedot
Tuotteen kuvaus
CAS-nro 65505-17-1
Synonyymi

2-metyyli-3-(metyylidisulfanyyli)furaani

Metyyli-2-metyyli-3-furyylidisulfidi

2-metyyli-3-(dimerkaptometyyli)-
FEMA nro 3573
EINECS 265-797-1
Molekyylikaava C6H8OS2
Molekyylipaino (g/mol) 160.26
Tiheys (g/cm3) 1.163
Ulkonäkö Kirkas keltaisesta vaalean oranssiin neste
Taitekerroin (nD²⁰) 1.56
Kiehumispiste (℃) 210-217
Leimahduspiste (℃) 84
Liukoisuus Ei liukene veteen; sekoittuva etanoliin ja orgaanisiin liuottimiin; liukenee rasvoihin ja öljyihin.


Haju- ja makuprofiili

Tämä yhdiste on arvostettu sen erottuvan paahdetun lihan tuoksun vuoksi:
  • Aromiominaisuudet 1,0 %: Rikkimäinen, lihainen, kasvullinen ja kemiallinen, sipulin ja paahdetun naudan vivahteita
  • Makuominaisuudet: Rikkimäinen, lihainen, kasvillinen, liemeinen ja suolainen metallisen vivahteen kanssa
  • Hajutyyppi: Rikkipitoinen
  • FEMA-makuprofiili: keitetty liha, pähkinä, tiamiini

Luonnollinen esiintyminen

Metyyli-2-metyyli-3-furyylidisulfidia on raportoitu esiintyvän luonnossa:
  • Keitetty naudanliha
  • Teetä
  • Hydrattu kasviöljy
  • Kahvia

Sovellukset

  1. Maku- ja tuoksuteollisuus: Käytetään aromiaineena (FEMA GRAS #3573) lihaisten, suolaisten ja paahdetun naudanlihan tuottamiseksi elintarvikkeisiin
  2. Elintarvikesovellukset: Soveltuu makujen formulointiin:
    • Paistettua lihaa
    • Naudanliemi
    • Paahdetut pähkinät
    • Kahvin makuja
    • Hydrolysoitu kasviproteiini (HVP)
  3. Farmaseuttiset välituotteet: Käytetään orgaanisen synteesin rakennuspalikkana

Varastointi ja käsittely

Seosta tulee säilyttää 0-10°C:ssa viileässä, kuivassa paikassa poissa valon ja lämmön lähteistä.


Liittyvät tuotteet

2-asetyylipyratsiini
Ruoan maun tehostaja 2-asetyylipyratsiini CAS 22047-25-2 popcornilla
Luonnollinen maku ja tuoksu 2-metyyli-3-furantioli CAS 28588-74-1 elintarvikekäyttöön
Luonnollinen maku ja tuoksu 2-metyyli-3-furantioli CAS 28588-74-1 elintarvikekäyttöön
Makea ja lämmin makuinen 5-metyylifurfuraali CAS 620-02-0 elintarvikkeille ja tupakalle
Makea ja lämmin makuinen 5-metyylifurfuraali CAS 620-02-0 elintarvikkeille ja tupakalle
Luonnollinen maku ja tuoksu Difurfuryylidisulfidi CAS 4437-20-1 paahdetulla kahvilla
Luonnollinen maku ja tuoksu Difurfuryylidisulfidi CAS 4437-20-1 paahdetulla kahvilla
Luonnollinen nestemäinen maku ja tuoksu Furfuryl Mercaptan vahvalla paahteisella tuoksulla
Luonnollinen nestemäinen maku ja tuoksu Furfuryl Mercaptan vahvalla paahteisella tuoksulla
Erittäin puhdas N-vinyylipyrrolidoni CAS 88-12-0 erilaisilla spesifikaatioilla
Erittäin puhdas N-vinyylipyrrolidoni CAS 88-12-0 erilaisilla spesifikaatioilla
Pine Oil CAS 8002-09-3
Pine Oil CAS 8002-09-3
Natriumkarboksimetyyliselluloosa
Natriumkarboksimetyyliselluloosa
Natriummetoksidi-metanoli-liuos
Natriummetoksidi-metanoli-liuos
DL-omenahappo
DL-omenahappo
N-vinyylikaprolaktaami
N-vinyylikaprolaktaami CAS 2235-00-9
Farmaseuttinen välituote 1-metyyli-imidatsoli CAS 616-47-7
Farmaseuttinen välituote 1-metyyli-imidatsoli CAS 616-47-7
2-etyyli-imidatsoli
Korkealaatuinen epoksikovetin 2-etyyli-imidatsoli CAS 1072-62-4
1-butyyli-3-metyyli-imidatsoliumkloridi
Ioninen neste 1-butyyli-3-metyyli-imidatsoliumkloridi CAS 79917-90-1
1-etyyli-3-metyyli-imidatsoliumkloridi
Ioninen neste 1-etyyli-3-metyyli-imidatsoliumkloridi CAS 65039-09-0
Orgaaninen välituote 2-etyyli-4-metyyli-imidatsoli CAS 931-36-2
Orgaaninen välituote 2-etyyli-4-metyyli-imidatsoli CAS 931-36-2
Bis(2-metyyli-3-furyyli)disulfidi
Mauste- ja esanssi-bis(2-metyyli-3-furyyli)disulfidi CAS 28588-75-2 suolainen maku
Aziridiini-silloittaja
Aziridiinin silloittaja CAS 64265-57-2
DHP PVC stabilointiaine
PVC-vakain DHP CAS 36265-41-5
Ympäristöystävällinen farmaseuttinen intermediate glyoxal CAS 107-22-2
Ympäristöystävällinen farmaseuttinen intermediate glyoxal CAS 107-22-2
Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. on ammattimainen kemianalan yritys, joka on erikoistunut korkealaatuisten kemiallisten tuotteiden maailmanlaajuiseen jakeluun. 20 vuoden alan asiantuntemuksella olemme sitoutuneet tarjoamaan innovatiivisia ratkaisuja ja luotettavia palveluita asiakkaidemme erilaisiin tarpeisiin maailmanlaajuisesti.

OTA YHTEYTTÄ

Puhelin: +86-189-1293-9712
​​Sähköposti:  info@msnchem.com
Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Lisää: 827 Ruikai Building, 101 Xiaoshan road Liuhe District, Nanjing, Kiina

PIKALINKIT

TUOTTEET LUOKKA

TILAA UUTISKIRJEEMME

TILAA UUTISKIRJEEMME

Jätä viesti
OTA YHTEYTTÄ
Tekijänoikeus © 2025 Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. Kaikki oikeudet pidätetään. Sivustokartta | Tietosuojakäytäntö