שימושים ויישום:
שימור מזון - מאריך את חיי המדף על ידי עיכוב צמיחת עובש וחיידקים (למשל, בלחם, בשר, חטיפים).
משפר טעם - מוסיף טעם חריף/חמצמץ (משמש בתיבולים, צ'יפס וכו').
תוסף מזון לבעלי חיים - מונע צמיחת פטריות במזון מאוחסן.
יישומים תעשייתיים - משמש בעיבוד טקסטיל ועור.
אִחסוּן:
אחסן במקום קריר ויבש בכלי אטום היטב למניעת ספיגת לחות.
