| Наявність: | |
|---|---|
| Номер CAS | 564-20-5 |
| Синонім | Клареолід Норамбреїнолід Норамбреїнолід |
| EINECS | 209-269-0 |
| Молекулярна формула | C 16H 26O2 |
| Питоме оптичне обертання | +44°~ 51° |
| Зовнішній вигляд | Тверда речовина від білого до майже білого кольору |
| Опис аромату | Легкий бурштиновий аромат і м'який деревний запах |
| Точка плавлення (℃) | 120-126 |
| Вміст (%) | ≥98,0 |
| Термін зберігання | 12 місяців |
Склареолід є високо цінним інгредієнтом у парфумерії. Він відомий своїм мускусним запахом, м’яким, солодким і злегка схожим на сіру амбру, який часто описують як теплий, вершковий і злегка деревний. Його запах середній, з ароматичними, деревними, кедрово-тютюновими відтінками, а також грибним і землистим відтінком.
Ключові функціональні ролі в ароматах включають:
Фіксатор: Sclareolide покращує довговічність і глибину інших компонентів аромату.
Базова нота: завдяки своїй низькій летючості вона в першу чергу створює базові ноти аромату.
Універсальність: використовується в різних сімействах ароматів, включаючи східні, деревні та квіткові композиції.
Концентрація: типові концентрації використання коливаються від 0,1% до 1% у готових продуктах.
Sclareolide також використовується як ароматизатор, головним чином як фонова нота для посилення насиченості та глибини смакових профілів, особливо в солодких і вершкових додатках. Використовується в харчовій промисловості для посилення смаку різних продуктів, у тому числі напоїв і кондитерських виробів. Типові рівні використання в продуктах харчування та напоях дуже низькі, часто в діапазоні від 0,1 до 1 проміле, і вони стабільні за стандартних умов обробки харчових продуктів.
Одне з найбільш комерційно значущих застосувань склареоліду — це ключовий хімічний проміжний продукт у синтезі Ambrox® (Амброксан). Ambrox® — це високо цінований інгредієнт аромату, який є довговічною, синтетичною альтернативою природній амбрі, рідкісній і дорогій речовині, отриманій із кашалотів.
У косметиці склареолід додається до складу засобів по догляду за шкірою через його ароматичні властивості. Деякі дослідження показують, що він також може мати антиоксидантні властивості, допомагаючи захистити шкіру від шкідливого впливу навколишнього середовища. Його зазвичай отримують із рослинних джерел, таких як шавлія, і використовують для посилення аромату формули та збільшення тривалості інших ароматів.
Фармацевтичні дослідження: Sclareolide було досліджено на потенційні терапевтичні властивості, включаючи протизапальну та антимікробну дію, що робить його кандидатом для розробки ліків.
Природний репелент комах: його досліджували як компонент у розробці природних репелентів комах, пропонуючи потенційну альтернативу синтетичним хімікатам.
Нутрицевтики: він продається як добавка для схуднення, хоча наразі немає клінічних доказів, які підтверджують цей ефект.
Умови зберігання
Зберігати в прохолодному місці, зберігати ємність щільно закритою в сухому та добре провітрюваному місці.