| دستیابی: | |
|---|---|
2-Methyl-3-Furanthiol ایک گوشت کا ذائقہ اور چکن کا ذائقہ ہے۔ اس میں بھنے ہوئے گوشت، چکن اور مچھلی کی شدید بو ہے۔ یہ فوڈ ایڈیٹیو، مصنوعی مصالحے، اور مسالا انٹرمیڈیٹس میں استعمال ہوتا ہے۔ کھانے کے اضافی کے طور پر، یہ بنیادی طور پر گوشت، مچھلی اور شیلفش، گری دار میوے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس پروڈکٹ میں اعلیٰ مواد، اعلیٰ پیداوار اور خالص مہک کی خصوصیات ہیں، جن کا صارفین کی اکثریت گرمجوشی سے خیرمقدم کرتی ہے۔
گوشت کا ذائقہ، بھنا ہوا ذائقہ، چکن کا ذائقہ، مچھلی کا ذائقہ
یہ بھنے ہوئے گوشت اور کافی کی خوشبو کے ساتھ گوشت کا ایک اہم ذائقہ ہے، اور کھانے اور مشروبات کے ذائقے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے (مثلاً گوشت، مچھلی اور شیلفش، گری دار میوے)
اسے دوسرے مرکبات کی ترکیب کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے: bis (2-methyl-3-furanyl) ڈسلفائیڈ، جو کہ مضبوط گوشت دار اور بھنی ہوئی خوشبو بھی ظاہر کرتا ہے۔
یہ کھانے کے اضافے، اور مسالا انٹرمیڈیٹس کے لیے ذائقوں کی ترکیب میں استعمال ہوتا ہے۔
محفوظ حوالے کرنے کے لیے ہدایات: بخارات میں سانس نہ لیں۔ آنکھوں، جلد اور لباس کے ساتھ رابطے سے گریز کریں۔ طویل یا بار بار نمائش سے گریز کریں۔
ذخیرہ کرنے کی حالت: کنٹینر کو خشک اور ہوادار جگہ پر مضبوطی سے بند رکھیں۔ ٹھنڈی جگہ پر اسٹور کریں۔
اگنیشن کے ذرائع سے دور رہیں - تمباکو نوشی نہ کریں۔ الیکٹرو سٹیٹک چارج کو جمع ہونے سے روکنے کے لیے اقدامات کریں۔
مستحکم: تجویز کردہ اسٹوریج کی شرائط کے تحت مستحکم۔
بچنے کے لیے حالات: گرمی، شعلے اور چنگاریاں۔
اجتناب کرنے کے لئے مواد: مضبوط تیزاب، مضبوط آکسائڈائزنگ ایجنٹ، مضبوط اڈے.
مؤثر گلنے والی مصنوعات: کاربن آکسائیڈ، سلفر آکسائیڈ۔
مؤثر پولیمرائزیشن: واقع نہیں ہوگا۔
| CAS نمبر | 28588-74-1 |
| مترادف | 2-Methyl-3-Mercapofuran 2-میتھائل-3-فرانتھیو 2-میتھائل-3-سلفینیلفوران 2-Methyl-3-mercaptofuran |
| فیما نمبر | 3188 |
| ای سی نمبر | 249-094-7 |
| مالیکیولر فارمولا | سی 5ایچ 6او ایس |
| سالماتی وزن (g/mol) | 114.17 |
| مخصوص کثافت (25℃) | 1.100-1.150 |
| ریفریکٹیو انڈیکس (20℃) | 1.509-1.530 |
| ظاہری شکل | ہلکا گلابی سے ہلکا نارنجی مائع |
| بدبو | بھنی ہوئی بدبو |
| مواد (%) | ≥98 |
| نقطہ ابال (℃) | 57~60 |
| فلیشنگ پوائنٹ (℃) | 36.67 |
| حل پذیری | پانی میں گھلنشیل اور نامیاتی سالوینٹس جیسے الکوحل اور ایتھر |