DL-Malic ایسڈ ایک نامیاتی تیزاب ہے جو مالیک ایسڈ کا ایک ریسمک مرکب ہے، جس میں D-malic ایسڈ اور L-malic ایسڈ کی مساوی مقدار ہوتی ہے۔ DL-Malic ایسڈ جسم کی توانائی کے تحول میں ایک کردار ادا کرتا ہے اور پٹھوں کی تکلیف کو دور کرنے، زبانی صحت کو سہارا دینے اور جسم سے بھاری دھاتوں کے اخراج کو فروغ دینے میں مدد کر سکتا ہے۔
درخواست
1. فوڈ انڈسٹری
ایک تیزابیت کے طور پر، DL-Malic ایسڈ کھانے اور مشروبات، جیسے کینڈی، سافٹ ڈرنکس اور پھلوں کے جوس میں کھٹے ذائقے کو بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
ایک محافظ کے طور پر، DL-Malic ایسڈ پی ایچ ویلیو کو ایڈجسٹ کرکے کھانے کی مصنوعات کی شیلف لائف کو بڑھاتا ہے۔
مالیک ایسڈ کو انڈے کی زردی کے لیے ایملسیفائنگ سٹیبلائزر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
2. فارماسیوٹیکل انڈسٹری
DL-Malic ایسڈ کو فعال اجزاء کو مستحکم کرنے یا بفرنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا گیا ہے۔
3. کاسمیٹکس اور ذاتی نگہداشت
DL-Malic ایسڈ سکن کیئر مصنوعات میں موئسچرائزنگ، ایکسفولیئٹنگ اور پی ایچ ریگولیشن کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
DL-Malic ایسڈ کو ٹوتھ پیسٹ اور ماؤتھ واش میں اینٹی بیکٹیریل اور صفائی کے اثرات کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
4. صنعتی ایپلی کیشنز
دھات کی صفائی، ڈیسکلنگ ایجنٹس، ٹیکسٹائل فنشنگ اور واٹر ٹریٹمنٹ میں استعمال کیا جاتا ہے۔
بائیوڈیگریڈیبل پلاسٹک کی ترکیب کے لیے خام مال کے طور پر کام کرتا ہے۔
5. زراعت
مالیک ایسڈ کو فصل کی نشوونما کے محرک کے طور پر غذائی اجزاء کے جذب اور پودوں کے میٹابولزم کو فروغ دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
ذخیرہ
ٹھنڈے، ہوادار گودام میں اسٹور کریں۔
آگ سے دور، گرمی کے ذرائع۔
oxidants سے الگ الگ ذخیرہ کیا جانا چاہئے، ایجنٹوں، halogens، وغیرہ کو کم کرنے، سٹوریج کو مکس نہ کریں.
استحکام اور رد عمل
رد عمل: غیر مطابقت پذیر مواد سے رابطہ سڑنے یا دیگر کیمیائی رد عمل کا سبب بن سکتا ہے۔
کیمیائی استحکام: استعمال اور اسٹوریج کی صحیح شرائط کے تحت مستحکم۔
بچنے کے لیے حالات: الیکٹرو سٹیٹک ڈسچارج، گرمی، نمی وغیرہ۔
غیر مطابقت پذیر مواد: مضبوط آکسائڈ، مضبوط تیزاب، مضبوط بنیاد۔
مضر سڑن مصنوعات: ذخیرہ کرنے اور استعمال کی عام حالات میں، مضر سڑن مصنوعات تیار نہیں کی جانی چاہئیں۔
