Kwas DL-jabłkowy to kwas organiczny będący racemiczną mieszaniną kwasu jabłkowego, zawierającą równe ilości kwasu D-jabłkowego i kwasu L-jabłkowego. Kwas DL-jabłkowy odgrywa rolę w metabolizmie energetycznym organizmu i może pomóc złagodzić dyskomfort mięśni, wspierać zdrowie jamy ustnej i wspomagać eliminację metali ciężkich z organizmu.
Aplikacja
1. Przemysł spożywczy
Jako środek zakwaszający kwas DL-jabłkowy stosuje się w celu wzmocnienia kwaśnego smaku żywności i napojów, takich jak słodycze, napoje bezalkoholowe i soki owocowe.
Jako środek konserwujący kwas DL-jabłkowy przedłuża trwałość produktów spożywczych regulując wartość pH.
Kwas jabłkowy stosowany jest jako stabilizator emulgujący żółtka jaja.
2. Przemysł farmaceutyczny
Kwas DL-jabłkowy stosowany jest jako zaróbka farmaceutyczna do stabilizacji składników aktywnych lub jako środek buforujący.
3.Kosmetyka i higiena osobista
Kwas DL-jabłkowy stosowany jest w produktach do pielęgnacji skóry w celu nawilżania, złuszczania i regulacji pH.
Kwas DL-jabłkowy można stosować w pastach do zębów i płynach do płukania jamy ustnej ze względu na działanie antybakteryjne i oczyszczające.
4. Zastosowania przemysłowe
Stosowany do czyszczenia metali, środków odkamieniających, wykańczania tekstyliów i uzdatniania wody.
Służy jako surowiec do syntezy tworzyw biodegradowalnych.
5.Rolnictwo
Kwas jabłkowy stosowany jest jako stymulator wzrostu roślin, który wspomaga wchłanianie składników odżywczych i metabolizm roślin.
Składowanie
Przechowywać w chłodnym, wentylowanym magazynie.
Z dala od ognia i źródeł ciepła.
Należy przechowywać oddzielnie od utleniaczy, reduktorów, halogenów itp., nie mieszać przechowywania.
Stabilność i reaktywność
Reaktywność: Kontakt z materiałami niezgodnymi może spowodować rozkład lub inne reakcje chemiczne.
Stabilność chemiczna: Stabilny w odpowiednich warunkach stosowania i przechowywania.
Warunki, których należy unikać: Wyładowania elektrostatyczne, ciepło, wilgoć itp.
Materiały niezgodne: Silne tlenki, mocne kwasy, mocne zasady.
Niebezpieczne produkty rozkładu: W normalnych warunkach przechowywania i stosowania nie powinny nastąpić niebezpieczne produkty rozkładu.
