Acidul DL-Malic este un acid organic care este un amestec racemic de acid malic, care conține cantități egale de acid D-malic și acid L-malic. Acidul DL-malic joacă un rol în metabolismul energetic al organismului și poate ajuta la ameliorarea disconfortului muscular, susține sănătatea orală și promovează eliminarea metalelor grele din organism.
Aplicație
1.Industria alimentară
Ca acidulant, acidul DL-Malic este folosit pentru a îmbunătăți gustul acru în alimente și băuturi, cum ar fi bomboane, băuturi răcoritoare și sucuri de fructe.
Ca conservant, acidul DL-Malic prelungește durata de valabilitate a produselor alimentare prin ajustarea valorii pH-ului.
Acidul malic este folosit ca stabilizator emulsionant pentru gălbenușul de ou.
2.Industria farmaceutică
Acidul DL-Malic a fost utilizat ca excipient farmaceutic pentru a stabiliza ingredientele active sau ca agent de tamponare.
3.Cosmetice și îngrijire personală
Acidul DL-Malic este folosit în produsele de îngrijire a pielii pentru hidratare, exfoliere și reglarea pH-ului.
Acidul DL-Malic poate fi folosit în pasta de dinți și apă de gură pentru efecte antibacteriene și de curățare.
4.Aplicații industriale
Folosit în curățarea metalelor, agenți de detartrare, finisare textile și tratarea apei.
Servește ca materie primă pentru sinteza materialelor plastice biodegradabile.
5.Agricultura
Acidul malic este folosit ca stimulent al creșterii culturilor pentru a promova absorbția nutrienților și metabolismul plantelor.
Depozitare
Depozitați într-un depozit răcoros și ventilat.
Departe de foc, surse de căldură.
Trebuie depozitat separat de oxidanți, agenți reducători, halogeni etc., nu amestecați depozitarea.
Stabilitate și reactivitate
Reactivitate: Contactul cu materiale incompatibile poate provoca descompunere sau alte reacții chimice.
Stabilitate chimică: Stabil în condițiile corecte de utilizare și depozitare.
Condiții de evitat: Descărcări electrostatice, căldură, umiditate etc.
Materiale incompatibile: oxizi tari, acizi tari, baze tari.
Produși de descompunere periculoși: În condiții normale de depozitare și utilizare, nu trebuie să se producă produse de descompunere periculoase.
