L'acido DL-malico è un acido organico che è una miscela racemica di acido malico, contenente quantità uguali di acido D-malico e acido L-malico. L'acido DL-malico svolge un ruolo nel metabolismo energetico del corpo e può aiutare ad alleviare il disagio muscolare, sostenere la salute orale e promuovere l'eliminazione dei metalli pesanti dal corpo.
Applicazione
1.Industria alimentare
Come acidificante, l'acido DL-malico viene utilizzato per migliorare il sapore aspro di cibi e bevande, come caramelle, bibite e succhi di frutta.
Come conservante, l'acido DL-malico prolunga la durata di conservazione dei prodotti alimentari regolando il valore del pH.
L'acido malico viene utilizzato come stabilizzante emulsionante per il tuorlo d'uovo.
2.Industria farmaceutica
L'acido DL-malico è stato utilizzato come eccipiente farmaceutico per stabilizzare i principi attivi o come agente tampone.
3. Cosmetici e cura della persona
L'acido DL-malico è utilizzato nei prodotti per la cura della pelle per idratare, esfoliare e regolare il pH.
L'acido DL-malico può essere utilizzato nel dentifricio e nel collutorio per gli effetti antibatterici e detergenti.
4.Applicazioni industriali
Utilizzato nella pulizia dei metalli, negli agenti disincrostanti, nella finitura tessile e nel trattamento dell'acqua.
Serve come materia prima per la sintesi di plastica biodegradabile.
5.Agricoltura
L'acido malico è utilizzato come stimolante della crescita delle colture per favorire l'assorbimento dei nutrienti e il metabolismo delle piante.
Magazzinaggio
Conservare in un magazzino fresco e ventilato.
Lontano da fuoco, fonti di calore.
Dovrebbero essere immagazzinati separatamente da ossidanti, agenti riducenti, alogeni, ecc., non mescolare lo stoccaggio.
Stabilità e reattività
Reattività: il contatto con materiali incompatibili può causare decomposizione o altre reazioni chimiche.
Stabilità chimica: Stabile nelle corrette condizioni di utilizzo e conservazione.
Condizioni da evitare: scariche elettrostatiche, calore, umidità, ecc.
Materiali incompatibili: Ossidi forti, acidi forti, basi forti.
Prodotti di decomposizione pericolosi: In normali condizioni di stoccaggio e utilizzo, non dovrebbero essere generati prodotti di decomposizione pericolosi.
