El ácido DL-málico es un ácido orgánico que es una mezcla racémica de ácido málico, que contiene cantidades iguales de ácido D-málico y ácido L-málico. El ácido DL-málico desempeña un papel en el metabolismo energético del cuerpo y puede ayudar a aliviar las molestias musculares, respaldar la salud bucal y promover la eliminación de metales pesados del cuerpo.
Solicitud
1.Industria alimentaria
Como acidulante, el ácido DL-málico se utiliza para realzar el sabor amargo de alimentos y bebidas, como dulces, refrescos y jugos de frutas.
Como conservante, el ácido DL-málico prolonga la vida útil de los productos alimenticios ajustando el valor del pH.
El ácido málico se utiliza como estabilizador emulsionante de la yema de huevo.
2.Industria farmacéutica
El ácido DL-málico se ha utilizado como excipiente farmacéutico para estabilizar ingredientes activos o como agente tampón.
3.Cosmética y Cuidado Personal
El ácido DL-málico se utiliza en productos para el cuidado de la piel para hidratar, exfoliar y regular el pH.
El ácido DL-málico se puede utilizar en pastas de dientes y enjuagues bucales para obtener efectos antibacterianos y de limpieza.
4.Aplicaciones industriales
Se utiliza en limpieza de metales, agentes desincrustantes, acabados textiles y tratamiento de agua.
Sirve como materia prima para la síntesis de plásticos biodegradables.
5.Agricultura
El ácido málico se utiliza como estimulante del crecimiento de los cultivos para promover la absorción de nutrientes y el metabolismo de las plantas.
Almacenamiento
Almacenar en un almacén fresco y ventilado.
Alejado del fuego, fuentes de calor.
Debe almacenarse separado de oxidantes, agentes reductores, halógenos, etc., no mezclar el almacenamiento.
Estabilidad y Reactividad
Reactividad: El contacto con materiales incompatibles puede causar descomposición u otras reacciones químicas.
Estabilidad química: Estable en las condiciones correctas de uso y almacenamiento.
Condiciones a evitar: Descarga electrostática, calor, humedad, etc.
Materiales incompatibles: Óxidos fuertes, ácidos fuertes, bases fuertes.
Productos de descomposición peligrosos: En condiciones normales de almacenamiento y uso, no se deben producir productos de descomposición peligrosos.
