DL-Äpfelsäure ist eine organische Säure, die eine razemische Mischung aus Apfelsäure ist und gleiche Mengen an D-Äpfelsäure und L-Äpfelsäure enthält. DL-Äpfelsäure spielt eine Rolle im Energiestoffwechsel des Körpers und kann helfen, Muskelbeschwerden zu lindern, die Mundgesundheit zu unterstützen und die Ausscheidung von Schwermetallen aus dem Körper zu fördern.
Anwendung
1. Lebensmittelindustrie
Als Säuerungsmittel wird DL-Äpfelsäure verwendet, um den sauren Geschmack in Lebensmitteln und Getränken wie Süßigkeiten, Erfrischungsgetränken und Fruchtsäften zu verstärken.
Als Konservierungsmittel verlängert DL-Äpfelsäure die Haltbarkeit von Lebensmitteln, indem es den pH-Wert reguliert.
Apfelsäure wird als emulgierender Stabilisator für Eigelb verwendet.
2.Pharmazeutische Industrie
DL-Äpfelsäure wird als pharmazeutischer Hilfsstoff zur Stabilisierung von Wirkstoffen oder als Puffermittel verwendet.
3.Kosmetik und Körperpflege
DL-Äpfelsäure wird in Hautpflegeprodukten zur Befeuchtung, zum Peeling und zur pH-Regulierung verwendet.
DL-Äpfelsäure kann in Zahnpasta und Mundwasser verwendet werden, um eine antibakterielle und reinigende Wirkung zu erzielen.
4. Industrielle Anwendungen
Wird zur Metallreinigung, als Entkalkungsmittel, zur Textilveredelung und zur Wasseraufbereitung verwendet.
Dient als Rohstoff für die Synthese biologisch abbaubarer Kunststoffe.
5.Landwirtschaft
Apfelsäure wird als Pflanzenwachstumsstimulans verwendet, um die Nährstoffaufnahme und den Pflanzenstoffwechsel zu fördern.
Lagerung
In einem kühlen, belüfteten Lagerhaus lagern.
Von Feuer und Wärmequellen fernhalten.
Sollte getrennt von Oxidationsmitteln, Reduktionsmitteln, Halogenen usw. gelagert werden. Lagerung nicht vermischen.
Stabilität und Reaktivität
Reaktivität: Der Kontakt mit unverträglichen Materialien kann zu Zersetzung oder anderen chemischen Reaktionen führen.
Chemische Stabilität: Stabil unter den richtigen Verwendungs- und Lagerungsbedingungen.
Zu vermeidende Bedingungen: Elektrostatische Entladung, Hitze, Feuchtigkeit usw.
Unverträgliche Materialien: Starke Oxide, starke Säuren, starke Basen.
Gefährliche Zersetzungsprodukte: Unter normalen Lagerungs- und Verwendungsbedingungen sollten keine gefährlichen Zersetzungsprodukte entstehen.
