O ácido DL-málico é um ácido orgânico que é uma mistura racêmica de ácido málico, contendo quantidades iguais de ácido D-málico e ácido L-málico. O ácido DL-málico desempenha um papel no metabolismo energético do corpo e pode ajudar a aliviar o desconforto muscular, apoiar a saúde bucal e promover a eliminação de metais pesados do corpo.
Aplicativo
1.Indústria Alimentar
Como acidulante, o ácido DL-Málico é usado para realçar o sabor amargo em alimentos e bebidas, como doces, refrigerantes e sucos de frutas.
Como conservante, o ácido DL-málico prolonga a vida útil dos produtos alimentícios ajustando o valor do pH.
O ácido málico é usado como estabilizador emulsificante para gema de ovo.
2.Indústria Farmacêutica
O ácido DL-Málico tem sido utilizado como excipiente farmacêutico para estabilizar ingredientes ativos ou como agente tamponante.
3.Cosméticos e Cuidados Pessoais
O ácido DL-málico é usado em produtos para a pele para hidratação, esfoliação e regulação do pH.
O ácido DL-málico pode ser usado em cremes dentais e enxaguatórios bucais para efeitos antibacterianos e de limpeza.
4. Aplicações Industriais
Utilizado em limpeza de metais, agentes desincrustantes, acabamento têxtil e tratamento de água.
Serve como matéria-prima para a síntese de plásticos biodegradáveis.
5. Agricultura
O ácido málico é usado como estimulante do crescimento das culturas para promover a absorção de nutrientes e o metabolismo das plantas.
Armazenar
Armazene em um armazém fresco e ventilado.
Longe do fogo, fontes de calor.
Devem ser armazenados separadamente de oxidantes, agentes redutores, halogênios, etc., não misture o armazenamento.
Estabilidade e Reatividade
Reatividade: O contato com materiais incompatíveis pode causar decomposição ou outras reações químicas.
Estabilidade química: Estável nas corretas condições de uso e armazenamento.
Condições a evitar: Descarga eletrostática, calor, umidade, etc.
Materiais incompatíveis: Óxidos fortes, ácidos fortes, bases fortes.
Produtos de decomposição perigosos: Sob condições normais de armazenamento e uso, não devem ser produzidos produtos de decomposição perigosos.
