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Carboximetilcelulose de sódio

A carboximetilcelulose de sódio (CMC) é um polímero solúvel em água e é amplamente utilizado em muitas indústrias. O CMC pode formar soluções coloidais altamente viscosas com adesivo, espessamento, fluxo, emulsificação, modelagem, água, colóide protetor, formação de filme, ácido, sal, suspensões e outras características, e é fisiologicamente inofensivo. O CMC é produzido pela introdução de grupos carboximetil nos grupos hidroxila da celulose.
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