| در دسترس بودن: | |
|---|---|
صنایع غذایی:
ماده نگهدارنده و ضد میکروبی: کاربرد اصلی آن به عنوان یک مهارکننده کپک و مخمر طبیعی در محصولات غذایی مانند پنیر، محصولات پخته شده و بسته بندی است. در برابر میکروارگانیسم هایی مانند موثر است کاندیدا آلبیکنس .
عامل طعم و عطر: برای ایجاد نت خامه ای یا لبنی مانند در غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود.
جزء روغن MCT: یکی از اجزای اصلی روغن تری گلیسیرید با زنجیره متوسط (MCT) است که در تغذیه ورزشی و رژیم های کتوژنیک به دلیل متابولیسم سریع آن محبوب است.
صنایع دارویی و صنایع غذایی:
مکمل های غذایی: به دلیل خواص بالقوه ضد میکروبی، ضد التهابی و تقویت کننده انرژی به بازار عرضه می شوند.
ماده کمکی: در تولید استرها (به عنوان مثال، گلیسریل مونوکاپریلات) که به عنوان امولسیفایر، روان کننده یا تقویت کننده نفوذ در فرمولاسیون دارویی استفاده می شود.
لوازم آرایشی و بهداشتی شخصی:
به عنوان یک عامل امولسیون کننده، سورفکتانت و نرم کننده در صابون ها، لوسیون ها و عطرها استفاده می شود. نمک سدیم آن (سدیم کاپریلات) یک عنصر رایج در صابون سازی است.
کاربردهای صنعتی:
روان کننده ها: در ساخت روان کننده های مصنوعی استفاده می شود.
نرم کننده ها: استرهای آن به عنوان نرم کننده برای پلیمرهایی مانند PVC استفاده می شود.
علف کش ها و آفت کش ها: به عنوان واسطه در سنتز برخی از مواد شیمیایی کشاورزی استفاده می شود
رسیدگی:
پس از دست زدن به طور کامل بشویید. لباس های آلوده را خارج کرده و قبل از استفاده مجدد بشویید.
فقط در یک منطقه با تهویه مناسب استفاده کنید. به چشم، پوست یا لباس وارد نشوید.
در ظرف را محکم بسته نگه دارید. از خوردن یا استنشاق خودداری کنید.
با تهویه مناسب استفاده کنید. کفش های آلوده را دور بیندازید.
ذخیره سازی:
در صورت عدم استفاده در ظرف را بسته نگه دارید. در ظرف محکم بسته نگهداری کنید.
در جای خنک، خشک و دارای تهویه مناسب و دور از مواد ناسازگار نگهداری شود. منطقه خورنده.
| شماره CAS | 124-07-2 |
| EINECS | 204-677-5 |
| مترادف | اسید کاپریلیک اکتانوئیک اسید اسید اکتیک n-octoic اسید اسید n-octylic |
| فرمول مولکولی | C₈H16O2 |
| وزن مولکولی |
144.21 |
| ظاهر | مایع کمی زرد رنگ شفاف |
| بو | بوی کمی ناخوشایند و تحریک کننده |
| نقطه انجماد/ذوب | 16-16.5 درجه سانتی گراد |
| نقطه فلاش | 130 درجه سانتی گراد |
| نقطه جوش | 237 درجه سانتی گراد @ 760.00 میلی متر جیوه |
| محتوا (%) | ≥98 |
| حلالیت | محلول در آب، الکل و اتر |