2-Methyl-3-Furanthiol یک طعم دهنده گوشت و مرغ است. بوی تند گوشت برشته، مرغ و ماهی دارد. از آن در افزودنی های غذایی، ادویه های مصنوعی و واسطه های ادویه استفاده می شود. به عنوان یک افزودنی غذایی، عمدتا برای گوشت، ماهی و صدف، آجیل استفاده می شود. این محصول دارای ویژگی های محتوای بالا، خروجی بالا و رایحه خالص است که به گرمی مورد استقبال اکثر کاربران قرار گرفته است.
ویژگی های رایحه
طعم گوشت، طعم بو داده، طعم مرغ، طعم ماهی
برنامه
1. افزودنی مواد غذایی
این یک طعم مهم گوشت با رایحه گوشت برشته و قهوه است و به طور گسترده در طعم غذا و نوشیدنی (مانند گوشت، ماهی و صدف، آجیل) استفاده می شود.
2. سنتز آلی
می توان از آن برای سنتز ترکیبات دیگر مانند: بیس (2-متیل-3-فورانیل) دی سولفید استفاده کرد که رایحه گوشتی و بو داده قوی را نیز نشان می دهد.
از آن در سنتز طعم دهنده ها برای افزودنی های غذایی و واسطه های ادویه استفاده می شود.
تحویل و ذخیره سازی
دستورالعمل برای دست زدن ایمن: بخار را تنفس نکنید. از تماس با چشم، پوست و لباس خودداری کنید. از قرار گرفتن در معرض طولانی یا مکرر خودداری کنید.
شرایط نگهداری: در ظرف محکم بسته و در جای خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود. در جای خنک نگهداری شود.
دور از منابع اشتعال نگهداری شود - سیگار نکشید. برای جلوگیری از ایجاد بار الکترواستاتیک اقدامات لازم را انجام دهید.
پایداری و واکنش پذیری
پایدار: در شرایط ذخیره سازی توصیه شده پایدار است.
شرایطی که باید از آن اجتناب کرد: گرما، شعله و جرقه.
موادی که باید اجتناب کرد: اسیدهای قوی، عوامل اکسید کننده قوی، بازهای قوی.
محصولات تجزیه خطرناک: اکسیدهای کربن، اکسیدهای گوگرد.
پلیمریزاسیون خطرناک: رخ نخواهد داد.
