| در دسترس بودن: | |
|---|---|
نگهداری مواد غذایی - با مهار رشد کپک و باکتری (به عنوان مثال در نان، گوشت، تنقلات) عمر مفید را افزایش می دهد.
تقویت کننده طعم - طعم تند/ترش را اضافه می کند (در چاشنی ها، چیپس ها و غیره استفاده می شود).
افزودنی خوراک دام - از رشد قارچ در خوراک ذخیره شده جلوگیری می کند.
کاربردهای صنعتی - مورد استفاده در فرآوری نساجی و چرم.
برای جلوگیری از جذب رطوبت ، در جای خشک و خنک در ظرفی در بسته نگهداری کنید.
| شماره CAS | 126-96-5 |
| مترادف | SDA اسید دی استات سدیم سدیم هیدروژن دی (استات) هیدرات دی استات سدیم |
| شماره EINECS | 204-814-9 |
| فرمول مولکولی | CH 25NaO2 |
| وزن مولکولی (گرم بر مول) | 142 |
| ظاهر | پودر یا بلوک کریستالی سفید |
| PH (محلول 1٪) | 5 |
| نقطه ذوب (℃) | 328 |
| حلالیت | به راحتی در آب حل می شود |