TWEEN 80 एक बहुमुखी और सामान्य गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट और इमल्सीफायर के लिए व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला व्यापार नाम है। इसका रासायनिक नाम पॉलीसोर्बेट 80 है।
प्रमुख अनुप्रयोग
ए. फार्मास्यूटिकल्स और जैव प्रौद्योगिकी:
दवा वितरण: सक्रिय अवयवों को घुलनशील बनाने के लिए टीकों, मौखिक और सामयिक फॉर्मूलेशन में सहायक पदार्थ के रूप में उपयोग किया जाता है।
प्रोटीन स्थिरीकरण: सतहों पर प्रोटीन और अन्य जैविक मैक्रोमोलेक्यूल्स के एकत्रीकरण और सोखने को रोकता है।
सेल कल्चर: माइक्रोबायोलॉजिकल मीडिया में फैटी एसिड के स्रोत के रूप में और लिपिड-घुलनशील घटकों को फैलाने के लिए उपयोग किया जाता है।
बी. खाद्य उद्योग (जहां इसे E433 के नाम से जाना जाता है):
इमल्सीफायर: बनावट में सुधार करने और क्रिस्टलीकरण को रोकने के लिए आइसक्रीम में, पके हुए माल में मात्रा और कोमलता बढ़ाने के लिए और डेयरी उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
फैलानेवाला: पेय पदार्थों और सिरप में रंगों और स्वादों को समान रूप से वितरित रखता है।
सी. सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल:
क्रीम, लोशन, शैंपू और अन्य उत्पादों में स्थिर, चिकनी इमल्शन बनाने और फॉर्मूलेशन की प्रसार क्षमता को बढ़ाने के लिए एक आम घटक।
डी. औद्योगिक एवं प्रयोगशाला उपयोग:
विभिन्न औद्योगिक प्रक्रियाओं में डिटर्जेंट, फैलाने वाले एजेंट और गीला करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
सूक्ष्म जीव विज्ञान में, इसका उपयोग चयनात्मक संस्कृति मीडिया बनाने और विभिन्न जैव रासायनिक परीक्षणों में एक अभिकर्मक के रूप में किया जाता है।
संचालन निपटान:
यदि उत्पाद का सही ढंग से उपयोग किया जाता है, तो किसी विशेष उपाय की आवश्यकता नहीं होती है।
आग और विस्फोट रोधी: किसी विशेष सुरक्षा उपाय की आवश्यकता नहीं है।
भंडारण:
अम्ल और क्षार से अलगाव। ऑक्सीडेंट से अलगाव।
भंडारण की स्थिति के बारे में विवरण: कंटेनर को सील करके रखें, सूखा रखें और छाया में संग्रहित करें।
