TWEEN 80 – әмбебап және кең таралған иондық емес беттік белсенді зат пен эмульгатордың кеңінен қолданылатын сауда атауы. Оның химиялық атауы - полисорбат 80.
Негізгі қолданбалар
A. Фармацевтика және биотехнология:
Дәрі-дәрмекті жеткізу: белсенді ингредиенттерді еріту үшін вакциналарда, ауызша және жергілікті препараттарда қосымша зат ретінде қолданылады.
Протеинді тұрақтандыру: белоктар мен басқа биологиялық макромолекулалардың беттерге агрегациялануын және адсорбциясын болдырмайды.
Жасуша мәдениеті: микробиологиялық ортада май қышқылдарының көзі ретінде және липидте еритін компоненттерді дисперстілеу үшін қолданылады.
B. Тамақ өнеркәсібі (мұнда ол E433 ретінде белгілі):
Эмульгатор: консистенцияны жақсарту және кристалданудың алдын алу үшін балмұздақта, көлемі мен жұмсақтығын арттыру үшін пісірілген өнімдерде және сүт өнімдерінде қолданылады.
Дисперсант: сусындар мен сироптарда түстер мен хош иістерді біркелкі бөледі.
C. Косметика және жеке күтім:
Тұрақты, тегіс эмульсиялар жасау және формуланың таралуын жақсарту үшін кремдердің, лосьондардың, сусабындардың және басқа өнімдердің жалпы ингредиенті.
D. Өндірістік және зертханалық пайдаланулар:
Әртүрлі өндірістік процестерде жуғыш, диспергирлеуші және ылғалдандырғыш ретінде қолданылады.
Микробиологияда ол селективті қоректік орталарды жасау үшін және әртүрлі биохимиялық сынақтарда реагент ретінде қолданылады.
Операцияны жою:
Өнім дұрыс пайдаланылса, арнайы шаралар қажет емес.
Өртке және жарылысқа төзімді: арнайы қорғаныс шаралары қажет емес.
Сақтау орны:
Қышқыл мен сілтіден оқшаулау.Тотықтырғыштардан оқшаулау.
Сақтау шарттары туралы мәліметтер: Контейнерді жабық, құрғақ және көлеңкеде сақтаңыз.
