TWEEN 80 একটি বহুমুখী এবং সাধারণ নন-আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট এবং ইমালসিফায়ারের জন্য বহুল ব্যবহৃত বাণিজ্য নাম। এর রাসায়নিক নাম Polysorbate 80।
প্রধান অ্যাপ্লিকেশন
A. ফার্মাসিউটিক্যালস ও বায়োটেকনোলজি:
ড্রাগ ডেলিভারি: সক্রিয় উপাদানগুলিকে দ্রবীভূত করার জন্য ভ্যাকসিন, মৌখিক এবং সাময়িক ফর্মুলেশনগুলিতে সহায়ক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
প্রোটিন স্থিতিশীলকরণ: পৃষ্ঠে প্রোটিন এবং অন্যান্য জৈবিক ম্যাক্রোমোলিকুলের একত্রীকরণ এবং শোষণ প্রতিরোধ করে।
কোষ সংস্কৃতি: ফ্যাটি অ্যাসিডের উত্স হিসাবে এবং লিপিড-দ্রবণীয় উপাদানগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য মাইক্রোবায়োলজিক্যাল মিডিয়াতে ব্যবহৃত হয়।
B. খাদ্য শিল্প (যেখানে এটি E433 নামে পরিচিত):
ইমালসিফায়ার: টেক্সচার উন্নত করতে এবং ক্রিস্টালাইজেশন প্রতিরোধ করতে আইসক্রিমে, ভলিউম এবং কোমলতা বাড়াতে বেকড পণ্যগুলিতে এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
বিচ্ছুরণকারী: পানীয় এবং সিরাপগুলিতে রঙ এবং স্বাদ সমানভাবে বিতরণ করে।
গ. প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন:
ক্রিম, লোশন, শ্যাম্পু এবং অন্যান্য পণ্যের একটি সাধারণ উপাদান যা স্থিতিশীল, মসৃণ ইমালসন তৈরি করে এবং ফর্মুলেশনের বিস্তারকে উন্নত করে।
D. শিল্প ও পরীক্ষাগার ব্যবহার:
বিভিন্ন শিল্প প্রক্রিয়ায় ডিটারজেন্ট, বিচ্ছুরণকারী এজেন্ট এবং ভেজানো এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
মাইক্রোবায়োলজিতে, এটি নির্বাচনী সংস্কৃতি মিডিয়া তৈরি করতে এবং বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পরীক্ষায় একটি বিকারক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
অপারেশন নিষ্পত্তি:
পণ্য সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে, কোন বিশেষ ব্যবস্থা প্রয়োজন হয় না।
আগুন এবং বিস্ফোরণ-প্রমাণ: কোন বিশেষ সুরক্ষা ব্যবস্থার প্রয়োজন নেই।
সঞ্চয়স্থান:
অ্যাসিড এবং ক্ষার থেকে বিচ্ছিন্নতা। অক্সিডেন্ট থেকে বিচ্ছিন্নতা।
স্টোরেজ অবস্থা সম্পর্কে বিশদ বিবরণ: পাত্রটি সিল, শুকনো এবং ছায়ায় সংরক্ষণ করুন।
