Citromsav monohidrát

Alkalmazások

1. Élelmiszeripar :

• Savanyú : fokozza az italok, cukorkák és lekvárok fanyarságát 38.

• Tartósítószer : Kelátizálja a fémeket, hogy megakadályozza az oxidációt 68.

2. Gyógyszeripari termékek :

• Pufferanyag : Pezsgőtablettákban és szirupokban használják 56.

• Antikoaguláns : Megköti a kalciumot a vérvételi csövekben 57.

3. Ipari és laboratóriumi felhasználás :

• Vízkőoldó szer : Eltávolítja a fém-oxidokat a tisztítóoldatokban 38.

• Analitikai reagens : Érzékeli az olyan fémeket, mint az alumínium, a réz és a higany

  
  

Biztonsági és szabályozási információk

• Veszélyességi osztály : Irritatív (Xi) – Szemirritációt okoz (GHS07) 17.

• Biztonsági óvintézkedések :

• Viseljen kesztyűt és szemvédőt; kerülje a por belélegzését 27.

• Tárolja hűvös, száraz helyen, hogy megakadályozza a csomósodást 15.

• Szabályozási állapot :

• FDA GRAS élelmiszerekhez 38.

• Kozmetikai felhasználás pH ≥3,5 értékre korlátozva (kivéve az öblítő termékeket)