| Availability: | |
|---|---|
2-Methyl-3-tetrahydrofuranthiolum est sulphur continens heterocyclicum compositum cum CAS n. 57124-87-5. Est aroma quaedam mercapta et conficiens aromata cum sapore barbecue, bubulae, sorbitionis, et cepae sulphuris, adhiberi potest etiam ut media in synthesi organica.
Aroma Characteres
Sapor capax, sapor barbecut, gustus sapidus, pulli sapor, cepa saporis allii.
Applicationem
1. Flavor & Fragrantia Field:
2-Methyltetrahydrofuran-3-Thiol est magna esca saporis agentis qui late in mixtione saporum ciborum, praesertim saporum carnium, adhibetur. Partes significantes ludit in saporum qualitate et gradu meliore et essentiali speciei cibi condiendi. Exempli gratia, in saporis commixtione assa vel iurulenta escarum productorum, addito parva quantitate huius compositi, signanter augere veritatem et multiplicitatem cibi saporis potest.
Aliorum Ciborum Sapores: Praeter cibos sapores, etiam in permixtione aliorum ciborum saporum adhiberi potest. Cum propriis singularibus saporis notis, significantem effectum saporis augendi etiam in humili usu gradus consequi potest.
2. Synthesis Organic Field:
2-Methyl-3-Tetrahydrofuranthiol potest etiam uti media in synthesi organica, uti ad componendas alias compositiones organicas cum functionibus specificis.
sarcina
1kg/utrem
5kg/utrem
25kg/orum
200kg/drum
Repono Conditions
Arcte occlusum serva. Auferte a calore et aperta flamma.
Stabilitas et Reativity
Stabulum sub condicione repono.
Conditiones ad vitandum calorem, flammam et alia ignitionis fontem.
Materiae ad vitanda acida fortis, agentia oxidizing valida.
Periculosa compositione productorum oxydatum Carbonis, oxydi sulphuris.
| CAS Non. | 57124-87-5 |
| Synonyma | 2-Methyltetrahydrofuran-3-Thiol Tetrahydro-2-Methyl-3-Furanthiol 2-Methyltetrahydrofuran-3-Thioalcohol |
| FEMA No. | 3787 |
| EC No. | 260-572-4 |
| Formulae hypotheticae | C 5H 10OS' |
| M. Weight(g / mol) | 118.2 |
| Imprimis densitas(25℃) | 1.042~1.049 |
| Refractivus Index(20℃) | 1.471~1.491 |
| Aspectus | Hyalina pallide lutea patet liquidum |
| Odor | Coctum cibum, cepa odoris |
| Content (%) | ≥97 |
| Fervens (℃) | 160~ 180 |
| Flash Point | 45 |