Te Whakaaturanga Whaiaro me te Putatanga Taiao
Ko te Methional te ahua o te kahotea, te oneone, me te haunga huawhenua, he rite tonu te whakamaumaharatanga ki nga hiako rīwai, te waina tōmato, me te hupa reka . Ka kitea tona reka i nga kukū iti rawa (0.5-1 ppm) .
Ko tenei pūhui he mea kakara nui ka kitea i roto i nga momo momo kai. Ka puta noa i roto i:
Huawhenua: Asparagus, rīwai tunua, tōmato, paukena
Miraka me nga Hua: Te tiihi Cheddar, te pia
Pūmua: He heihei maoa
E mohiotia ana ko te pūhui kakara whai whanariki i roto i te rīwai.
Nga Tono me nga Whakamahinga
Te Ahumahi Whakapaipai me te Kakara: Ko tana tono tuatahi ko te hei kaihoko whakaka. Ka whakamahia ki te whakaputa me te whakarei ake i te reka, te tunu tunu i roto i te tini o nga hua .
Nga Kai reka: Ka whakakiia ki nga huawhenua maoa (potato, mushroom, tōmato, asparagus, riki), kai (heihei, poaka, pēkana, ika, mīti), me te turanga reka (te hupa, te hupa, te ranu, te ranu soy) .
Miraka me nga Hua: He mea uaua ki nga tiihi tawhito penei i te cheddar, a, i nga taumata iti rawa, ka taea te taapiri i te kounga maoa ki nga hua penei i te aporo, te pineapa, me te pea. .
Rangahau matū koiora: Ko te Methional te hua whakakino Strecker tuatahi o te methionine waikawa amino i roto i nga kai, e whai waahi nui ana ki te whanaketanga o nga mea kakara i te wa e tunu ana me te tukatuka . Ka noho ano he kaitao koiora mo te ethylene .
Matū Kaariki: Hei hua hanga-koiora i ahu mai i nga whangai kai whakahōu, ka whakahāngai te Methional ki nga maapono matū kaakaariki, otira mo te whakahiato matū iti ake te morearea me te whakamahi rauemi whakahou.
