TWEEN 80 — это широко используемое торговое название универсального и распространенного неионогенного поверхностно-активного вещества и эмульгатора. Его химическое название — Полисорбат 80.
Основные приложения
А. Фармацевтика и биотехнология:
Доставка лекарств: используется в качестве вспомогательного вещества в вакцинах, препаратах для перорального и местного применения для растворения активных ингредиентов.
Стабилизация белка: предотвращает агрегацию и адсорбцию белков и других биологических макромолекул на поверхностях.
Клеточная культура: используется в микробиологических средах в качестве источника жирных кислот и для диспергирования жирорастворимых компонентов.
Б. Пищевая промышленность (где он известен как E433):
Эмульгатор: используется в мороженом для улучшения текстуры и предотвращения кристаллизации, в выпечке для увеличения объема и мягкости, а также в молочных продуктах.
Диспергатор: обеспечивает равномерное распределение цвета и вкуса в напитках и сиропах.
C. Косметика и средства личной гигиены:
Распространенный ингредиент кремов, лосьонов, шампуней и других продуктов для создания стабильных, гладких эмульсий и улучшения растекаемости состава.
D. Промышленное и лабораторное использование:
Используется в качестве моющего средства, диспергатора и смачивателя в различных промышленных процессах.
В микробиологии его используют для приготовления селективных питательных сред и в качестве реагента в различных биохимических тестах.
Удаление операции:
При правильном использовании продукта никаких специальных мер не требуется.
Пожаро- и взрывобезопасность: Никаких специальных мер защиты не требуется.
Хранилище:
Изоляция от кислоты и щелочи. Изоляция от окислителей.
Подробная информация об условиях хранения: Хранить контейнер герметично закрытым, сухим и хранить в тени.
