Органолептик шинж чанар ба байгалийн илрэл
Фурфурил тиоацетат нь хүчтэй шарж, анхилуун үнэртэй гэдгээрээ өндөр үнэлэгддэг.
Үнэр/амт: Энэ нь кофе, махыг санагдуулам хүчтэй шатаасан, шарсан шинж чанартай бөгөөд сармис, сонгино, самар зэрэг нэмэлт тэмдэглэлтэй . Бага концентрацид (ойролцоогоор 1 ppm) амтыг нь шарсан, холтос (сармис шиг), кофе, махлаг, амтат, хүхэрлэг гэж тодорхойлдог. .
Байгалийн оршихуй: Энэ нэгдэл нь кофенд байгалиасаа агуулагддаг бөгөөд түүний өвөрмөц үнэрт гол хувь нэмэр оруулдаг.
Хэрэглээ
Амт амтлагч
Түүний үндсэн хэрэглээ нь ундаа, чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг бүтээгдэхүүнд шарж, мах, кофены амт өгөх хүнсний амтлагч юм . Мөн шарсан үхрийн тосонд суурилсан амт, шингэн кофе зэрэг тусгай амтыг бэлтгэхэд ашигладаг.
Хадгалах
Хүчтэй исэлдүүлэгчээс хол, сэрүүн, хуурай газар хадгална.
