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L'acetato di 4-metil-5-tiazoliletile (acetato di solforile/acetato di solfurolo) è un importante composto organico. Ha caratteristiche del prodotto di alto contenuto, meno impurità e valore di acidità stabile. L'aroma è ricco e dura a lungo. Viene utilizzato come materia prima per bevande, caramelle, aromi di cibi da forno, aromi, sughi, zuppe, latticini e prodotti a base di cereali.
Applicazione
1. Industrie degli aromi
L'acetato di solforile è un importante composto speziato, che ha un aroma simile alle foglie di vaniglia e può essere utilizzato per preparare vari gusti. Ad esempio, è uno dei composti aromatici chiave nelle foglie di vaniglia.
2. Uso industriale:
Nella produzione industriale, l'acetil acetato può essere utilizzato anche come intermedio sintetico per la produzione di altri composti organici.
Pacchetto:
1kg/bottiglia
5 kg/bottiglia
25 kg/fusto
200 kg/fusto
Condizioni di conservazione
Dovrebbe essere conservato in un ambiente fresco, ventilato e asciutto.
| N. CAS | 656-53-1 |
| Sinonimo | Acetato di zolfo Acetato di solforile 4-metil-5-(2-acetossietil)tiazolo |
| FEMA | 3205 |
| Formula molecolare | C 8H 11NO 2S |
| Peso Molecolare (g/mol) | 185.24 |
| Densità specifica (25 ℃) | 1.158~1.171 |
| Indice di rifrazione (20 ℃) | 1.500~1.515 |
| Aspetto | Liquido da incolore a giallo pallido |
| Odore | Odore di nocciola, dolce e al forno |
| Contenuto (%) | ≥99% |
| Punto di ebollizione (℃) | 117~118 |
| Solubilità | Solubile nella maggior parte dei solventi organici |