| Elérhetőség: | |
|---|---|
| CAS-szám | 564-20-5 |
| Szinonima | Clareolide Norambreinolid Norambreinolid |
| EINECS | 209-269-0 |
| Molekuláris képlet | C 16H 26O2 |
| Fajlagos optikai forgatás | +44°~ 51° |
| Megjelenés | Fehér vagy törtfehér szilárd anyag |
| Aroma leírás | Könnyű borostyán aroma és lágy fás illat |
| Olvadáspont (℃) | 120-126 |
| Tartalom(%) | ≥98,0 |
| Szavatossági idő | 12 hónap |
A Sclareolide az illatszer nagyra értékelt összetevője. Híres pézsmaszerű illatáról, amely lágy, édes és enyhén ámbraszerű, gyakran meleg, krémes és enyhén fás karakterűnek mondják. Szagerőssége közepes, aromás, fás, cédrusos, dohányos árnyalatokkal, gombás és földes aláfestéssel.
A legfontosabb funkcionális szerepek az illatokban a következők:
Rögzítő: A Sclareolide növeli a többi illatkomponens hosszú élettartamát és mélységét.
Alapjegy: Alacsony illékonyságának köszönhetően elsősorban az illat alapjegyeihez járul hozzá.
Sokoldalúság: Különféle illatcsaládokban használják, beleértve a keleti, fás és virágos kompozíciókat.
Koncentráció: A tipikus felhasználási koncentráció 0,1% és 1% között van a késztermékekben.
A Sclareolidet ízesítőszerként is használják, elsősorban háttérjegyként, hogy fokozza az ízprofilok gazdagságát és mélységét, különösen édes és krémes alkalmazásoknál. Az élelmiszeriparban használják különféle termékek, köztük italok és édességek ízének fokozására. A tipikus felhasználási szintek élelmiszerekben és italokban nagyon alacsonyak, gyakran 0,1 és 1 ppm között vannak, és standard élelmiszer-feldolgozási körülmények között stabil.
A sclareolid egyik legjelentősebb kereskedelmi alkalmazása az Ambrox® (Ambroxan) szintézisének kulcsfontosságú kémiai köztiterméke. Az Ambrox® egy nagyra értékelt illatösszetevő, amely fenntartható, szintetikus alternatívája a természetes ámbra, egy ritka és drága anyag, amelyet sperma bálnákból nyernek.
A kozmetikumokban a szklareolidot aromás tulajdonságai miatt a bőrápoló termékekbe építik be. Egyes kutatások azt sugallják, hogy antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, és segít megvédeni a bőrt a környezeti ártalmaktól. Általában növényi forrásokból, például agyagzsályából származik, és a formula illatának fokozására és más illatanyagok élettartamának növelésére használják.
Gyógyszerészeti kutatások: A Sclareolide-ot potenciális terápiás tulajdonságok, köztük gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatások tekintetében vizsgálták, így a gyógyszerfejlesztés jelöltje.
Természetes rovarriasztó: Természetes rovarriasztó szerek kifejlesztésének összetevőjeként vizsgálták, potenciális alternatívát kínálva a szintetikus vegyi anyagokkal szemben.
Nutraceuticals: Súlycsökkentő kiegészítőként került forgalomba, bár jelenleg semmilyen klinikai bizonyíték nem támasztja alá ezt a hatást.
Tárolási állapot
Hűvös helyen tárolandó, a tartályt száraz és jól szellőző helyen szorosan lezárva kell tartani.