| Elérhetőség: | |
|---|---|
| CAS-szám | 3581-91-7 |
| Szinonima | 4,5-dimetil-tiazol |
| FEMA sz. | 3274 |
| EINECS | 222-703-3 |
| Molekuláris képlet | C 5H 7NS |
| Molekulatömeg (g/mol) | 113.18 |
| Sűrűség (g/cm3) | 1.07 |
| Megjelenés | Színtelen vagy halványsárga folyadék |
| Törésmutató (nD²⁰) | 1.52 |
| Olvadáspont (℃) | 83.5 |
| Lobbanáspont (℃) | 51 ( zárt csésze ) |
| Oldhatóság | Vízben kevéssé oldódik, szerves oldószerekkel elegyedik. |
A 4,5-dimetil-tiazolt különleges érzékszervi és kémiai tulajdonságai miatt értékelik:
Aromaanyag: Ez a vegyület elsődleges alkalmazása. Arra használják, hogy diós, pörkölt és hússzerű ízt kölcsönözzenek az élelmiszereknek.
Kémiai intermedier: építőelemként szolgál bonyolultabb gyógyszerek, mezőgazdasági vegyszerek és egyéb szerves vegyületek szintézisében .
Kutatási eszköz: Biokémiai és toxikológiai kutatásokban használják.
Tárolás
Szorosan lezárt tartályban, hűvös, száraz, jól szellőző helyen, gyújtóforrásoktól és összeférhetetlen anyagoktól távol kell tartani.