| Боломжтой байдал: | |
|---|---|
| CAS дугаар | 3188-00-9 |
| Синоним | 2-метилтетрагидрофуран-3-нэг 2-метилоксолан-3-нэг Фуранон кофе 2-метил-2Н-фуран-3-нэг |
| FEMA дугаар. | 3373 |
| EC дугаар. | 221-685-4 |
| Молекулын томъёо | C 5H 8O2 |
| Молекул жин(г/моль) | 100.12 |
| Тодорхой нягт (25℃) | 1.032~1.040 |
| Хугарлын индекс (20℃) | 1.427~1.432 |
| Гадаад төрх | Өнгөгүй цайвар шар тунгалаг шингэн |
| Үнэр | Амтат, самар, керамик үнэр |
| Агуулга (%) | ≥98 |
| Буцлах цэг (℃) | 139 ° C |
| Флэш цэг | 39 ° C |
Энэ нэгдэл нь янз бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүн, ургамалд агуулагддаг дэгдэмхий амтлагч бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь шатаасан кофе, шарж самар (самар гэх мэт), талх, какао, төмс, зөгийн бал зэрэгт бүртгэгдсэн байна . Түүний оршихуй нь эдгээр хоолны өвөрмөц дулаан, тааламжтай үнэрийг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Түүнчлэн зэрэг ургамлаас олддог . Aloe africana , Nicotiana tabacum (тамхи), Mangifera indica (манго)
Амт, үнэртний үйлдвэрлэл: Энэ бол түүний үндсэн хэрэглээ юм. Энэ нь чихэрлэг, карамель, какао, самар эсвэл цөцгийн амтыг өгөхийн тулд хүнсний бүтээгдэхүүн, ундаанд амт оруулагч болгон өргөн хэрэглэгддэг. Үнэртний хувьд энэ нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн, үнэртэй ус, хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүний үнэрийн бүрэлдэхүүн хэсэг болдог . Үүнийг FEMA (Амт, ханд үйлдвэрлэгчдийн холбоо) зэрэг байгууллагууд 3373 дугаартай аюулгүй амт оруулагч бодис гэж хүлээн зөвшөөрдөг. .
Эмийн болон биотехнологийн судалгаа: Энэ нэгдэл нь чуулгын мэдрэгчтэй дарангуйлагч болохыг тогтоосон. Судалгаагаар түүний зэрэг бактерийн био хальс үүсэхийг дарангуйлах чадварыг судалж үзсэн нь Hafnia alvei халдварын эсрэг стратегид хэрэглэгдэх боломжтойг харуулж байна. .
Органик синтез: Энэ нь эм, тусгай химийн бодис зэрэг илүү нарийн төвөгтэй органик молекулуудын нийлэгжилтэнд олон талт завсрын материал эсвэл барилгын материал болдог. .
Ногоон хими: Шинж чанараасаа шалтгаалан үүнийг ногоон химийн санаачилгатай нийцүүлэн тогтвортой химийн процесст био-д суурилсан уусгагч гэж үнэлдэг.