| Infhaighteacht: | |
|---|---|
| CAS Uimh. | 3188-00-9 |
| Comhchiall | 2-Methyltetrahydrofuran-3-amháin 2-Methyloxolan-3-amháin Caife Furanone 2-Methyl-2H-furan-3-amháin |
| FEMA Uimh. | 3373 |
| CE Uimh. | 221-685-4 |
| Foirmle Mhóilíneach | C 5H 8O2 |
| Meáchan Móilíneach (g/mol) | 100.12 |
| Dlús sonrach (25 ℃) | 1.032 agus 1.040 |
| Innéacs Athraonach (20 ℃) | 1.427~ 1.432 |
| Dealramh | Gan dath go leacht soiléir buí |
| Boladh | Sweety, cnó, boladh ceram |
| Ábhar (%) | ≥98 |
| Fiuchphointe(℃) | 139 °C |
| Splancphointe | 39 °C |
Is comhpháirt shuntasach blas so-ghalaithe é an cumaisc seo a fhaightear i dtáirgí agus i bplandaí bia éagsúla. Tá sé tuairiscithe i gcaife rósta, cnónna rósta (cosúil le cnónna coill), arán, cócó, prátaí, agus mil . Cuireann a láithreacht le aromas tréithiúla te agus tarraingteach na mbianna seo. Tá sé le fáil freisin i bplandaí ar nós Aloe africana , Nicotiana tabacum (tobac), agus Mangifera indica (mango).
Tionscal Blais agus Cumhráin: Seo é a phríomhfheidhm. Úsáidtear go forleathan é mar ghníomhaire blaistithe i dtáirgí bia agus deochanna chun blas milis, caramal, cócó, cnónna nó butterscotch a thabhairt. I cumhráin, feidhmíonn sé mar chomhpháirt boladh i gcosmaidí, cumhrán, agus táirgí cúraim phearsanta . Aithníonn eagraíochtaí amhail FEMA (Cumann Déantóirí Blais agus Sliocht) é mar shubstaint blaistithe shábháilte a bhfuil an uimhir 3373 aige. .
Taighde Cógaisíochta agus Biteicneolaíochta: Tá an cumaisc aitheanta mar choscóir braite córam. Tá iniúchadh déanta ag taighde ar a chumas bac a chur ar fhoirmiú bithscannán ag baictéir mar Hafnia alvei , ag léiriú feidhmeanna féideartha i straitéisí frith-ionfhabhtaíocha. .
Sintéis Orgánach: Feidhmíonn sé mar bhloc tógála nó idirmheánach ildánach i sintéis móilíní orgánacha níos casta, lena n-áirítear cógaisíocht agus ceimiceáin speisialtachta .
Ceimic Glas: Mar gheall ar a chuid airíonna, tá sé á mheas mar thuaslagóir bithbhunaithe féideartha i bpróisis cheimiceacha inbhuanaithe, ag ailíniú le tionscnaimh cheimic glas