Табиғи құбылыс
Бұл қосылыс әртүрлі тағам өнімдері мен өсімдіктерде кездесетін маңызды ұшпа дәм компоненті болып табылады. Бұл қуырылған кофеде, қуырылған жаңғақтарда (мысалы, фундук), нанда, какаода, картопта және балда тіркелген . Оның болуы осы тағамдарға тән жылы және тартымды хош иістерге ықпал етеді. Ол сондай-ақ сияқты өсімдіктерде кездеседі . Aloe africana , Nicotiana tabacum (темекі) және Mangifera indica (манго)
Қолданбалар және қолданулар
Дәм және хош иіс өнеркәсібі: Бұл оның негізгі қолдануы. Ол тәтті, карамель, какао, жаңғақ немесе майдың дәмін беру үшін тамақ өнімдері мен сусындарда хош иістендіргіш ретінде кеңінен қолданылады. Хош иістерде ол косметикада, парфюмерияда және жеке күтім өнімдерінде иіс компоненті ретінде қызмет етеді . Оны 3373 нөмірімен FEMA (дәм және сығынды өндірушілер қауымдастығы) сияқты ұйымдар қауіпсіз хош иістендіргіш зат ретінде таниды. .
Фармацевтикалық және биотехнологиялық зерттеулер: қосылыс кворумды сезетін ингибитор ретінде анықталды. Зерттеулер оның сияқты бактериялардың биоқабықша түзілуін тежеу қабілетін зерттеді Hafnia alvei , бұл инфекцияға қарсы стратегиялардағы әлеуетті қолданбаларды көрсетеді. .
Органикалық синтез: ол күрделі органикалық молекулалардың, соның ішінде фармацевтикалық препараттар мен арнайы химиялық заттардың синтезінде жан-жақты аралық немесе құрылыс материалы ретінде әрекет етеді. .
Жасыл химия: қасиеттеріне байланысты ол жасыл химия бастамаларына сәйкес тұрақты химиялық процестерде әлеуетті био негізіндегі еріткіш ретінде бағаланады
