Is blastán tábhachtach é 2-Methyl-3-Furanthiol. Tá boladh láidir feola rósta, sicín agus iasc air. Tuairiscíodh go dtarlaíonn sé go nádúrtha in iasc sailleacha, sicín amh, mairteoil chócaráilte, agus caife. Tá gnéithe den ábhar ard, aschur ard agus aroma íon ag an táirge seo, agus cuireann formhór na n-úsáideoirí fáilte mhór roimh.
Tréithe Aroma
Blas feola, blas rósta, blas sicín, blas éisc
Iarratas
breiseán 1.Food
Is blas feola tábhachtach é le boladh feola agus caife rósta, agus úsáidtear go forleathan é i blas bia agus dí (m.sh. feoil, iasc agus sliogéisc, cnónna).
Sintéis 2.Organic
Is féidir é a úsáid chun comhdhúile eile a shintéisiú, mar shampla: disulfide bis (2-methyl-3-furanyl), a thaispeánann aromas láidir meaty agus rósta freisin.
Úsáidtear é i sintéis blastáin le haghaidh breiseán bia, agus idirmheánacha spíosraí.
Láimh agus Stóráil
Treoracha maidir le tabhairt ar láimh shábháilte: Ná breathe gal. Seachain teagmháil leis na súile, an craiceann agus éadaí. Seachain nochtadh fada nó arís agus arís eile.
Coinníoll stórála: Coinnigh an coimeádán dúnta go docht in áit thirim agus dea-aeráilte. Stóráil in áit fhionnuar.
Coinnigh ar shiúl ó fhoinsí adhainte - Gan tobac a chaitheamh. Déan bearta chun cosc a chur le méadú ar lucht leictreastatach.
Cobhsaíocht agus Imoibríocht
Cobhsaí: Cobhsaí faoi choinníollacha stórála molta.
Coinníollacha le seachaint: Teas, lasracha agus splancacha.
Ábhair le seachaint: Aigéid láidre, oibreáin ocsaídeacha láidre, bunanna láidre.
Táirgí dianscaoilte guaiseacha: ocsaídí carbóin, ocsaídí sulfair.
Polaiméiriú guaiseach:Ní tharlóidh.
