2-متیل-3-فورانتیول یک طعم دهنده مهم است. بوی تند گوشت برشته، مرغ و ماهی دارد. گزارش شده است که به طور طبیعی در ماهی های چرب، مرغ خام، گوشت گاو پخته و قهوه وجود دارد. این محصول دارای ویژگی های محتوای بالا، خروجی بالا و رایحه خالص است که مورد استقبال گرم اکثر کاربران قرار گرفته است.
ویژگی های رایحه
طعم گوشت، طعم بریان، طعم مرغ، طعم ماهی
برنامه
1. افزودنی مواد غذایی
این یک طعم مهم گوشت با رایحه گوشت برشته و قهوه است و به طور گسترده در طعم غذا و نوشیدنی (مانند گوشت، ماهی و صدف، آجیل) استفاده می شود.
2. سنتز آلی
می توان از آن برای سنتز ترکیبات دیگر مانند: بیس (2-متیل-3-فورانیل) دی سولفید استفاده کرد که همچنین رایحه های گوشتی و بو داده قوی را نشان می دهد.
از آن در سنتز طعم دهنده ها برای افزودنی های غذایی و واسطه های ادویه استفاده می شود.
تحویل و ذخیره سازی
دستورالعمل برای دست زدن ایمن: بخار را تنفس نکنید. از تماس با چشم، پوست و لباس خودداری کنید. از قرار گرفتن در معرض طولانی یا مکرر خودداری کنید.
شرایط نگهداری: در ظرف را در جای خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری کنید. در جای خنک نگهداری شود.
دور از منابع اشتعال نگهداری شود - سیگار نکشید. برای جلوگیری از ایجاد بار الکترواستاتیک اقدامات لازم را انجام دهید.
پایداری و واکنش پذیری
پایدار: در شرایط ذخیره سازی توصیه شده پایدار است.
شرایطی که باید از آن اجتناب کرد: گرما، شعله و جرقه.
موادی که باید از آنها اجتناب کنید: اسیدهای قوی، عوامل اکسید کننده قوی، بازهای قوی.
محصولات تجزیه خطرناک: اکسیدهای کربن، اکسیدهای گوگرد.
پلیمریزاسیون خطرناک: رخ نخواهد داد.
