2-메틸-3-푸란티올은 중요한 향료입니다. 구운 고기, 닭고기, 생선 냄새가 강합니다. 지방이 많은 생선, 생 닭고기, 조리된 쇠고기, 커피에서 자연적으로 발생하는 것으로 보고되었습니다. 이 제품은 고함량, 고출력, 순수한 향기를 특징으로 하며 대다수 사용자에게 따뜻한 환영을 받고 있습니다.
향의 특성
고기맛, 구운맛, 닭고기맛, 생선맛
애플리케이션
1.식품첨가물
구운 고기와 커피의 향과 함께 중요한 고기맛으로 식품 및 음료의 향미(예: 고기, 어패류, 견과류)에 널리 사용됩니다.
2.유기합성
이는 강한 고기 향과 구운 향을 나타내는 비스(2-메틸-3-푸라닐) 이황화물과 같은 다른 화합물을 합성하는 데 사용될 수 있습니다.
식품 첨가물 및 향신료 중간체의 향료 합성에 사용됩니다.
취급 및 보관
안전 취급 지침: 증기를 흡입하지 마십시오. 눈, 피부, 의복에 닿지 않도록 하십시오. 장기간 또는 반복 노출을 피하십시오.
보관 조건: 용기를 단단히 밀봉하여 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오. 서늘한 곳에 보관하세요.
발화원으로부터 멀리 보관하십시오. - 금연. 정전기 축적을 방지하기 위한 조치를 취하십시오.
안정성과 반응성
안정함(Stable)：권장 보관 조건에서는 안정적입니다.
피해야 할 조건 : 열, 화염, 스파크.
피해야 할 물질 : 강산, 강산화제, 강염기.
분해시 생성되는 유해물질:탄소산화물, 황산화물.
위험한 중합: 발생하지 않습니다.
