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Intermédiaire industriel et chimique : Une matière première clé dans la production de :
Esters : utilisés comme plastifiants, lubrifiants et dans la synthèse d'arômes et de parfums artificiels (par exemple, les esters décanoates comme le décanoate d'éthyle qui ont une odeur fruitée/vinicole).
Sels : Les décanoates métalliques (par exemple, étain, zinc) sont utilisés comme catalyseurs dans la production de polyuréthane et comme stabilisants dans le PVC.
Industrie alimentaire et des arômes :
Utilisé comme agent aromatisant en raison de ses notes cireuses, grasses et citronnées.
Fonctionne comme agent de ségrégation dans la fabrication de margarine et de shortening.
Soins personnels et cosmétiques :
Utilisé comme agent opacifiant, émulsifiant et tensioactif dans les savons, crèmes et lotions. Son sel de sodium (décanoate de sodium) est un savon.
Pharmaceutique et nutraceutique :
Composant des triglycérides à chaîne moyenne (huiles MCT), commercialisés pour les compléments énergétiques et diététiques.
Étudié pour ses propriétés antimicrobiennes et antifongiques potentielles.
Agriculture : Utilisé dans la formulation d’herbicides et de pesticides.
Remise et stockage
Manipulation : Laver soigneusement après manipulation. Minimisez la génération et l’accumulation de poussière. Évitez tout contact avec les yeux, la peau et les vêtements. Gardez le récipient bien fermé. Évitez l'ingestion et l'inhalation. Utiliser avec une ventilation adéquate. Laver les vêtements avant de les réutiliser.
Stockage : Conserver dans un récipient bien fermé. Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'écart des substances incompatibles.
| N° CAS | 334-48-5 |
| EINECS | 206-376-4 |
| Synonyme | Acide décanoïque 99+% Acide caprique Acide décanoïque Acide décoique Acide caprynique Acide n-décanoïque Acide décylique |
| Formule moléculaire | CHO10202 |
| Poids moléculaire |
172.27 |
| Apparence | Liquide clair légèrement jaune |
| Odeur | Odeur légèrement désagréable et irritante |
| Point de congélation/fusion | 31,5°C |
| Point d'ébullition | 270°C |
| Pureté (%) | ≥99 |
| Solubilité | Soluble dans l'eau, l'alcool et l'éther |