| Wāteatanga: | |
|---|---|
Ko te Sodium Acetate Anhydrous he tote konutai waro noa. I te pāmahana rūma, he ma, he hongi, he paura tioata hygroscopic. Ka noho pumau i raro i nga ahuatanga maroke engari ka pirau i te wera nui (>324°C). Ko tana wairewa wai ka kaha ki te hanga i tetahi otinga haunga. Ka taapirihia nga kakano, ka whakararuraru ranei, ka tere te tioata ka tuku i te wera. Ka whakamahia nuitia tenei taonga ki nga hua penei i nga whakamahana ringa.
Whakamahinga me nga tono:
Ahumahi Kai me te Inu:
Acidulant & Flavor Enhancer: Ka taapiri i te kawa ki nga inu ngohengohe, parani, me nga tami.
Tiaki: Ka roa te oranga o te papa ma te aukati i te tipu o te moroiti.
Kaihanga Chelating: Ka herea nga katote whakarewa hei aukati i te waikura (hei tauira, i roto i nga hinu me nga ngako).
Rongoā:
Nga Papa Puawai: Ka tauhohe me te bicarbonate ki te whakaputa CO₂ (hei tauira, antacids).
Pūmau: Ka whakamahia i roto i nga huaora me nga rongoa hei pupuri i te kaha.
Paku me te Tiaki Whaiaro:
Whakaritea pH: Whakataurite i te waikawa i roto i nga hua tiaki kiri.
Antioxidant: Ka awhina ki te pupuri i nga hanganga.
Nga Kai horoi:
Te Mahinga Whakapaipai: Ka tango i te kirikiri mai i nga pata me nga horoi rihi.
Kaihoroi Hoa-Rauo: Ka whakamahia i roto i nga horoi horoi koiora.
Whakamahinga Ahumahi:
Whakangohe wai: Chelates konupūmā me te konupora katote.
Tukatuka Kakano me te Hiako: Whakaritea te pH i roto i nga tukanga tae.
Rokiroki me te Kawe:
Me penapena ki roto i te waahi makariri, maroke me te pai o te hau, ka hiri me te pupuri atu i te makuku.
| CAS No. | 127-09-3 |
| kupu taurite | konutai acetate konutai ethanoate Acetate konutai anhydrous |
| EINECS No. | 204-823-8 |
| Tātai rāpoi | C 2H 3NaO2 |
| Taumaha rāpoi(g/mol) | Anhydride,82.03 |
| Te ahua | Te paura tioata ma, paraka ranei |
| Ihirangi (%) | 99.0-101.0 |
| Ira Whakarewa/Ira Mīti (℃) | 324 |
| Ira Kohuatanga Tuatahi(℃) | >35 |
| Kiato Paanga (g/cm³) | 1.5 |
| Wairewa | Miscible ki te wai |