โซเดียมอะซิเตทแอนไฮดรัส

Sodium Acetate Anhydrous เป็นเกลือโซเดียมอินทรีย์ทั่วไป ที่อุณหภูมิห้องจะเป็นผงผลึกสีขาวไม่มีกลิ่นดูดความชื้น มีความเสถียรภายใต้สภาวะที่แห้งแต่สลายตัวที่อุณหภูมิสูง (>324°C) สารละลายที่เป็นน้ำมีแนวโน้มที่จะเกิดเป็นสารละลายอิ่มตัวยวดยิ่ง เมื่อใส่เมล็ดเข้าไปหรือถูกรบกวน มันจะตกผลึกอย่างรวดเร็วและปล่อยความร้อนออกมา คุณสมบัตินี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องอุ่นมือ

การใช้งานและการใช้งาน:

1. อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม:

• Acidulant & Flavour Enhancer: เพิ่มความเปรี้ยวให้กับน้ำอัดลม ลูกอม และแยม

• สารกันบูด: ยืดอายุการเก็บรักษาโดยการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

• สารคีเลต: จับไอออนของโลหะเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน (เช่น ในน้ำมันและไขมัน)

2. ยา:

• เม็ดฟู่: ทำปฏิกิริยากับไบคาร์บอเนตเพื่อผลิตCO₂ (เช่น ยาลดกรด)

• สารทำให้คงตัว: ใช้ในวิตามินและยาเพื่อรักษาประสิทธิภาพ

3. เครื่องสำอางและการดูแลส่วนบุคคล:

• pH Adjuster: ปรับสมดุลความเป็นกรดในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว

• สารต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยรักษาสูตร

4. สารทำความสะอาด:

• สารขจัดตะกรัน: ขจัดคราบหินปูนออกจากกาต้มน้ำและเครื่องล้างจาน

• น้ำยาทำความสะอาดเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม: ใช้ในผงซักฟอกที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ

5. ใช้ในอุตสาหกรรม:

• การทำให้น้ำอ่อน: คีเลตแคลเซียมและแมกนีเซียมไอออน

• การประมวลผลสิ่งทอและเครื่องหนัง: ปรับ pH ในกระบวนการย้อมสี

การจัดเก็บและการขนส่ง:

ควรเก็บไว้ในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ปิดสนิท และเก็บให้ห่างจากการดูดซึมความชื้น