Είστε εδώ: Σπίτι » Προϊόντα » Άρωμα Χημικά » Προπυλο 2-μεθυλο-3-φουρυλο δισουλφίδιο CAS 61197-09-9

Roasted Meet Flavour Propyl 2-methyl-3-furyl Disulfide CAS 61197-09-9

Προπυλ 2-μεθυλ-3-φουρυλ Δισουλφίδιο CAS 61197-09-9

Το δισουλφίδιο του προπυλ 2-μεθυλ-3-φουρυλίου είναι μια ευρέως χρησιμοποιούμενη γεύση με άρωμα ψητού κρέατος. παξιμάδι και καφέ.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε βοδινό, χοιρινό, κοτόπουλο, κρέας, ξηρούς καρπούς, καφέ κλπ.

Υψηλή περιεκτικότητα, λιγότερες ακαθαρσίες. Το άρωμα είναι πλούσιο και διαρκεί πολύ.

Συνιστώμενη δόση (ppm): 0,1-5


Διαθεσιμότητα:



Ρωτώ

Βασικές Πληροφορίες

Περιγραφή προϊόντος

CAS Αρ.	61197-09-9
Συνώνυμο	2-μεθυλ-3-(προπυλδισουλφανυλ)φουράνιο 2-Μεθυλ-3-(προπυλδιθειο)φουράνιο 2-Μεθυλο-3-φουρυλοπροπυλοδισουλφίδιο Προπυλ 2-μεθυλ-3-φουρυλ δισουλφίδιο
FEMA Αρ.	3607
EINECS	262-650-3
Μοριακός Τύπος	C ₈H ₁₂OS₂
Μοριακό βάρος (g/mol)	188.31
Πυκνότητα (g/cm3)	1.094-1.104
Εμφάνιση	Άχρωμο έως ωχροκίτρινο διαυγές υγρό
Δείκτης διάθλασης (nD⊃2;⁰)	1.534-1.539
Σημείο αναβοσβήνει (℃)	94 (κλειστό κύπελλο)
Διαλυτότητα	Αδιάλυτο στο νερό; Διαλυτό σε λίπος? αναμιγνύεται με αιθανόλη σε θερμοκρασία δωματίου

Προφίλ οσμής και γεύσης

Αυτή η ένωση έχει ένα χαρακτηριστικό άρωμα κρέατος:

Χαρακτηριστικά αρώματος: Έντονη κρεατική, αλμυρή μυρωδιά που θυμίζει μαγειρεμένο/ψητό κρέας
Τύπος Οσμής: Θειούχο, κρεατικό
Προφίλ γεύσης FEMA: Νότες κρέατος, αλμυρές, ψητές

Φυσική Εμφάνιση

Το προπυλο 2-μεθυλο-3-φουρυλο δισουλφίδιο έχει αναφερθεί ότι εμφανίζεται φυσικά σε:

Μαγειρεμένα προϊόντα κρέατος
Διάφορα συστήματα τροφίμων που περιέχουν ενώσεις φουρανίου που περιέχουν θείο

Εφαρμογές

Βιομηχανία αρωμάτων και αρωμάτων: Χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας (FEMA GRAS #3607) για να μεταδώσει νότες κρέατος, αλμυρών και ψητών σε προϊόντα διατροφής
Εφαρμογές τροφίμων: Κατάλληλο για σύνθεση γεύσεων για:

Γεύσεις κρέατος (μοσχάρι, χοιρινό, πουλερικό)
Αλμυρά καρυκεύματα
Επεξεργασμένα προϊόντα διατροφής
Σούπες και ζωμοί

Φαρμακευτικά ενδιάμεσα: Χρησιμοποιούνται ως δομικό στοιχείο στην οργανική σύνθεση

ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Σχετικά Προϊόντα

Ενισχυτικό Γεύσης Τροφίμων 2-Acetyl Pyrazine CAS 22047-25-2 με οσμή ποπ κορν

Φυσική γεύση και άρωμα 2-Methyl-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 for Food

Γλυκιά και ζεστή γεύση 5-Methyl Furfural CAS 620-02-0 για τρόφιμα και καπνό

Φυσική γεύση και άρωμα Διφουρφουρυλοδισουλφίδιο CAS 4437-20-1 με καβουρδισμένο καφέ

Φυσικό Υγρό Γεύση και Άρωμα Furfuryl Mercaptan με έντονη οσμή φρυγανιάς

Υψηλής καθαρότητας N-Vinylpyrrolidone CAS 88-12-0 με διάφορες προδιαγραφές

Λάδι πεύκου CAS 8002-09-3

Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου

Διάλυμα μεθοξειδίου του νατρίου-μεθανόλης

DL-Μηλικό οξύ

N-Vinylcaprolactam CAS 2235-00-9

Φαρμακευτικό ενδιάμεσο 1-Methylimidazole CAS 616-47-7

Υψηλής ποιότητας εποξειδικό παράγοντα σκλήρυνσης 2-Ethylimidazole CAS 1072-62-4

Ionic Liquid 1-Butyl-3-Methylimidazolium Chloride CAS 79917-90-1

Ionic Liquid 1-Ethyl-3-Methylimidazolium Chloride CAS 65039-09-0

Οργανικό Ενδιάμεσο 2-Αιθυλ-4-Μεθυλιμιδαζόλη CAS 931-36-2

Spice And Essence Bis(2-Methyl-3-Furyl)Disulfide CAS 28588-75-2 Αλμυρή γεύση

Aziridine Crosslinker CAS 64265-57-2

PVC Stabilizer DHP CAS 36265-41-5

Φιλικό προς το περιβάλλον φαρμακευτικό ενδιάμεσο Glyoxal CAS 107-22-2

ΣΧΕΤΙΚΑ ΙΣΤΟΛΟΓΙΑ

Nanjing MSN Chemical Co., Ltd.

Η Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. είναι μια επαγγελματική χημική εταιρεία που ειδικεύεται στην παγκόσμια διανομή χημικών προϊόντων υψηλής ποιότητας. Με 20 χρόνια τεχνογνωσίας στον κλάδο, δεσμευόμαστε να παρέχουμε καινοτόμες λύσεις και αξιόπιστες υπηρεσίες για την κάλυψη των διαφορετικών αναγκών των πελατών μας σε όλο τον κόσμο.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

Τηλέφωνο: +86-189-1293-9712
Email: info@msnchem.com
Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Προσθήκη: 827 Ruikai Building, 101 Xiaoshan road Liuhe District, Nanjing, Κίνα

ΓΡΗΓΟΡΟΙ ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Αφήστε ένα μήνυμα