LOGO MSN Fine Chemical
Nacházíte se zde: Domov » Produkty » Aroma chemikálie » Propyl-2-methyl-3-furyldisulfid CAS 61197-09-9

načítání

Propyl-2-methyl-3-furyldisulfid CAS 61197-09-9

Propyl 2-methyl-3-furyl disulfid je široce používaná příchuť s vůní praženého masa. ořech a káva.
Může být použit v hovězím, vepřovém, kuřecím, mase, ořechech, kávě atd.
 
Vysoký obsah, méně nečistot. Vůně je bohatá a dlouho vydrží.
 
Doporučené dávkování (ppm): 0,1-5
Dostupnost:
Zeptejte se

tlačítko sdílení na facebooku
tlačítko sdílení wechat
tlačítko sdílení linkedin
tlačítko sdílení na pinterestu
tlačítko sdílení whatsapp
sdílet toto tlačítko sdílení
Základní informace
Popis produktu
Č. CAS 61197-09-9
Synonymum

2-methyl-3-(propyldisulfanyl)furan

2-Methyl-3-(propyldithio)furan

2-Methyl-3-furylpropyldisulfid

Propyl-2-methyl-3-furyldisulfid
FEMA č. 3607
EINECS 262-650-3
Molekulární vzorec CH 8​12OS2
Molekulová hmotnost (g/mol) 188.31
Hustota (g/cm3) 1,094-1,104
Vzhled Bezbarvá až světle žlutá čirá kapalina
Index lomu (nD²⁰) 1,534-1,539
Bod blikání (℃) 94 (uzavřený pohár)
Rozpustnost Nerozpustný ve vodě; rozpustný v tucích; mísitelný s ethanolem při pokojové teplotě


Profil vůně a chuti

Tato sloučenina má charakteristickou masovou vůni:
  • Charakteristika vůně: Silná masová, pikantní vůně připomínající vařené/pečené maso
  • Typ vůně: Sirnatý, masový
  • FEMA chuťový profil: Maso, pikantní, pražené tóny

Přirozený výskyt

Bylo popsáno, že propyl-2-methyl-3-furyldisulfid se přirozeně vyskytuje v:
  • Vařené masné výrobky
  • Různé potravinové systémy obsahující furanové sloučeniny obsahující síru

Aplikace

  1. Průmysl chutí a vůní: Používá se jako ochucovadlo (FEMA GRAS #3607) k dodání masitých, pikantních a pražených tónů potravinářským produktům
  2. Potravinářské aplikace: Vhodné pro formulaci příchutí pro:
    • Masové příchutě (hovězí, vepřové, drůbeží)
    • Slané koření
    • Zpracované potravinářské výrobky
    • Polévky a vývary
  3. Farmaceutické meziprodukty: Používají se jako stavební blok v organické syntéze


Související produkty

2-acetylpyrazin
2-acetylpyrazin CAS 22047-25-2
2-methyl-3-furantiol CAS 28588-74-1
2-methyl-3-furantiol CAS 28588-74-1
Sladká a teplá příchuť 5-Methyl Furfural CAS 620-02-0 pro potraviny a tabák
5-Methyl Furfural CAS 620-02-0
Difurfuryldisulfid CAS 4437-20-1
Difurfuryldisulfid CAS 4437-20-1
Přírodní tekutá příchuť a vůně Furfuryl mercaptan se silným toastovým zápachem
Furfuryl Mercaptan CAS 98-02-2
Vysoce čistý N-vinylpyrrolidon CAS 88-12-0 s různými specifikacemi
Vysoce čistý N-vinylpyrrolidon CAS 88-12-0 s různými specifikacemi
Bo
Bo
Sodná sůl karboxymethylcelulózy
Sodná sůl karboxymethylcelulózy
Roztok methoxid-methanol sodný
Roztok methoxid-methanol sodný
DL-kyselina jablečná
DL-kyselina jablečná
N-vinylkaprolaktam
N-vinylkaprolaktam CAS 2235-00-9
Farmaceutický meziprodukt 1-methylimidazol CAS 616-47-7
1-methylimidazol CAS 616-47-7
2-ethylimidazol
2-Ethylimidazol CAS 1072-62-4
1-Butyl-3-methylimidazoliumchlorid
Iontový kapalný 1-butyl-3-methylimidazoliumchlorid CAS 79917-90-1
l-Ethyl-3-methylimidazoliumchlorid
Iontový kapalný 1-ethyl-3-methylimidazoliumchlorid CAS 65039-09-0
2-Ethyl-4-methylimidazol CAS 931-36-2
2-Ethyl-4-methylimidazol CAS 931-36-2
Bis(2-methyl-3-furyl)disulfid
Bis(2-methyl-3-furyl)disulfid CAS 28588-75-2
Aziridinové síťovací činidlo
Aziridine Crosslinker CAS 64265-57-2
DHP PVC stabilizátor
Stabilizátor PVC DHP CAS 36265-41-5
Ekologický farmaceutický meziprodukt Glyoxal CAS 107-22-2
Glyoxal CAS 107-22-2
Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. je profesionální chemická spole

KONTAKTUJTE NÁS

Telefon: +86-189-1293-9712
​​E-mail:  info@msnchem.com
Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Přidat: 827 Ruikai Building, 101 Xiaoshan Road Liuhe District, Nanjing, Čína

RYCHLÉ ODKAZY

KATEGORIE PRODUKTŮ

PŘIHLAŠTE SE K ODBĚRU NÁŠHO NEWSLETTERU

PŘIHLAŠTE SE K ODBĚRU NÁŠHO NEWSLETTERU

Zanechat zprávu
KONTAKTUJTE NÁS
Copyright © 2025 Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. Všechna práva vyhrazena. Sitemap | Zásady ochrany osobních údajů