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पेय और पेय स्वाद Cis-3-Hexen-1-ol CAS 928-96-1 लीफ अल्कोहल

Cis-3-Hexen-1-ol एक सर्वोत्कृष्ट 'ग्रीन नोट' अणु है जो प्रकृति और उद्योग को जोड़ता है। कुचली हुई हरियाली की इसकी शक्तिशाली, मनमोहक सुगंध इसे प्राकृतिक दुनिया की ताजगी को दोहराने की चाहत रखने वाले इत्र निर्माताओं और स्वादवादियों के लिए एक अनिवार्य उपकरण बनाती है।


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मूल जानकारी

उत्पाद वर्णन

CAS संख्या।	928-96-1
ईआईएनईसीएस	213-192-8
समानार्थी शब्द	सी3 हेक्सेनॉल लीफ अल्कोहल सीआईएस-3-हेक्सेनॉल हरी पत्ती अस्थिर हेक्स-3-एन-1-ओएल (जेड)-3-हेक्सेन-1-ओ सी3 लीफ अल्कोहल हेक्सेनॉल, सीआईएस-3- (जेड)-3-हेक्सेन-1-ओएल सीआईएस-3-हेक्सेन-1-ओएल (3जेड)-3-हेक्सेन-1-ओएल
फ़ेमा	2563
आण्विक सूत्र	C₆H₁₂O
आणविक वजन	100.16
उपस्थिति	रंगहीन तैलीय तरल
गंध	तेज़ हरी सुगंध
चमकता बिंदु	44℃
क्वथनांक	156℃
घनत्व	25 डिग्री सेल्सियस पर 0.848 ग्राम/एमएल
घुलनशीलता	इथेनॉल, प्रोपलीन ग्लाइकोल और अधिकांश गैर-वाष्पशील तेलों में घुलनशील, और पानी में थोड़ा घुलनशील

अनुप्रयोग

इत्र और सुगंध: हरा, पुष्प (वैली की लिली की तरह), फल और हर्बल सुगंध प्रोफाइल बनाने में एक आवश्यक घटक। यह बेहतरीन सुगंधों, साबुनों और डिटर्जेंट में प्राकृतिक शीर्ष नोट्स लाता है।
स्वाद उद्योग: भोजन और पेय पदार्थों के स्वादों में ताज़ा, हरी बारीकियाँ प्रदान करने के लिए उपयोग किया जाता है, जैसे कि फलों के स्वाद (बेरी, सेब), सब्जियों के स्वाद, चाय और कुछ डेयरी उत्पादों में।
कृषि रसायन और कीट प्रबंधन: प्राकृतिक पौधे के संकेत के रूप में इसकी भूमिका इसे विशिष्ट कीड़ों को आकर्षित करने या भगाने के लिए फॉर्मूलेशन में उपयोगी बनाती है।