| در دسترس بودن: | |
|---|---|
برنامه های کاربردی
عطر و عطرها: یک عنصر ضروری برای ایجاد رایحه های سبز، گلی (مانند زنبق)، میوه ای و گیاهی. رایحههای طبیعی، عطرها، صابونها و مواد شوینده را به ارمغان میآورد.
صنعت طعم: برای ایجاد رنگهای تازه و سبز به طعمهای غذا و نوشیدنی، مانند طعمهای میوه (توت، سیب)، طعمهای سبزیجات، چای و برخی محصولات لبنی استفاده میشود.
مواد شیمیایی کشاورزی و مدیریت آفات: نقش آن به عنوان یک سیگنال گیاهی طبیعی، آن را در فرمولاسیون برای جذب یا دفع حشرات خاص مفید می کند.
| شماره CAS | 928-96-1 |
| EINECS | 213-192-8 |
| مترادف | C3 HEXENOL برگ سبز فرار hex-3-en-1-ol |
| FEMA | 2563 |
| فرمول مولکولی | C6H12O |
| وزن مولکولی |
100.16 |
| ظاهر | مایع روغنی بی رنگ |
| بو | رایحه سبز قوی |
| نقطه چشمک زن | 44 درجه سانتیگراد |
| نقطه جوش | 156 درجه سانتیگراد |
| تراکم | 0.848 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد |
| حلالیت | محلول در اتانول، پروپیلن گلیکول و اکثر روغن های غیر فرار و کمی محلول در آب |