Primêre gebruike en voordele:
1. Kulinêre en voedselbedryf:
Geurmiddel: 'n Sleutelgeurmiddel in baie Asiatiese kombuise, gebruik in sous, sop (soos pho), bredies en braaibroodjies.
Drank: Word gebruik om likeurs (bv. Galliano, Sambuca) en sekere tee te geur.
Soetgoed: Gevind in droplekkers en gebak.
Speserymengsels: 'n Bestanddeel van Chinese vyfspeserypoeier.
2. Terapeuties en medisinaal:
Spysverteringshulp: Tradisioneel gebruik om gas, opgeblasenheid, spysvertering, krampe en naarheid te verlig.
Antimikrobies en antifungale: Anethole vertoon aktiwiteit teen verskeie bakterieë, giste en swamme.
Antiviraal: Veral shikimiensuur wat uit steranys onttrek word, is die primêre basisbestanddeel vir die antivirale middel Oseltamivir (Tamiflu).
Respiratoriese ondersteuning: Dikwels gebruik in middels vir hoes, brongitis en kongestie as gevolg van die ekspektorerende en krampstillende eienskappe.
Antioksidant: Bevat verbindings wat help om oksidatiewe stres te beveg.
3. Aromaterapie en welstand:
Kalmeer en grond: Die warm geur word in diffusie gebruik om 'n vertroostende atmosfeer te skep, stres te verminder en ontspanning te bevorder.
Dekongestant: As u die dampe daarvan inasem (bv. tydens 'n stoominaseming) kan dit help om nasale en respiratoriese gange skoon te maak.
4. Ander gebruike:
Natuurlike insekdoder: Kan sekere insekte afweer.
Parfumerie en skoonheidsmiddels: Word gebruik as 'n geurkomponent in seep, tandepasta en parfuum vir sy warm, pittige noot.
