| Saatavuus: | |
|---|---|
Farmaseuttinen välituote: Se on keskeinen välituote lääkkeiden, kuten risedronaattinatriumin (osteoporoosin hoitoon käytetty bisfosfonaatti) synteesissä, ja sitä käytetään myös muiden bioaktiivisten yhdisteiden synteesissä .
Epäpuhtauksien vertailustandardi: Sitä käytetään vertailustandardina lääkkeiden epäpuhtauksille (esim. Imatinib EP Inpurity H) laadunvalvonnan (QC) ja analyyttisten menetelmien kehittämisen aikana. .
Maku- ja tuoksuaineet: Aromiprofiilinsa ansiosta sitä käytetään aromiaineena (FEMA 3424) elintarvikkeissa, kuten leivonnaisissa, pakastetuissa maitotuotteissa ja juomissa popcornin, pähkinän tai tupakan vivahteen lisäämiseksi. Sitä käytetään myös hajuvedessä luomaan tupakkaa muistuttavia tai kukkaisia vaikutuksia .
Orgaaninen synteesi: Se toimii rakennuspalikkana orgaanisessa kemiassa muiden kemikaalien, mukaan lukien terpyridiinien, valmistuksessa.
Säilytettävä viileässä, kuivassa paikassa erillään vahvoista hapettimista.
| CAS-nro | 350-03-8 |
| Synonyymi | 1-(pyridin-3-yyli)etan-1-oni Metyyli-3-pyridyyliketoni 1-(3-pyridinyyli)etanoni p-asetyylipyridiini |
| FEMA nro | 3424 |
| EINECS | 206-496-7 |
| Molekyylikaava | C7H7NO |
| Molekyylipaino (g/mol) | 121.14 |
| Tiheys (g/cm3) | 1,102 (20 °C) |
| Ulkonäkö | Kirkas väritön tai keltainen neste |
| Taitekerroin (nD²⁰) | 1.532 |
| Sulamispiste (℃) | 11-14 |
| Kiehumispiste (℃) | 220-230 |
| Leimahduspiste (℃) | > 150 |
| Liukoisuus | Liukenee veteen (kuuma vesi), alkoholiin, eetteriin ja laimenneisiin happoihin |