| Tilgjengelighet: | |
|---|---|
Farmasøytisk mellomprodukt: Det er et nøkkelmellomprodukt i syntesen av legemidler som Risedronate Sodium (et bisfosfonat som brukes til å behandle osteoporose) og brukes også i syntesen av andre bioaktive forbindelser .
Urenhetsreferansestandard: Den brukes som en referansestandard for urenheter i legemidler (f.eks. Imatinib EP Impurity H) under kvalitetskontroll (QC) og utvikling av analysemetoder .
Smaker og dufter: På grunn av sin aromaprofil, brukes den som et smaksstoff (FEMA 3424) i matvarer som bakevarer, frosne meieriprodukter og drikkevarer for å gi noter av popcorn, nøtter eller tobakk. Den brukes også i parfyme for å skape tobakkslignende eller florale effekter .
Organisk syntese: Den fungerer som en byggestein i organisk kjemi for fremstilling av andre kjemikalier, inkludert terpyridiner.
Bør oppbevares på et kjølig, tørt sted vekk fra sterke oksidasjonsmidler.
| CAS-nr. | 350-03-8 |
| Synonym | 1-(pyridin-3-yl)etan-1-on Metyl 3-pyridylketon 1-(3-pyridinyl)etanon β-acetylpyridin |
| FEMA nr. | 3424 |
| EINECS | 206-496-7 |
| Molekylær formel | C₇H₇NO |
| Molekylvekt (g/mol) | 121.14 |
| Tetthet (g/cm3) | 1,102 (20 °C) |
| Utseende | Klar fargeløs til gul væske |
| Brytningsindeks (nD⊃2;⁰) | 1.532 |
| Smeltepunkt (℃) | 11-14 |
| Kokepunkt (℃) | 220-230 |
| Blinkpunkt (℃) | > 150 |
| Løselighet | Løselig i vann (varmt vann), alkohol, eter og fortynnede syrer |